槐花鬆餅的做法 - 槐花鬆餅怎麼做

“白色的槐花開了，帶着香氣在風中飄着，每每走過樹下，都會駐足一會，深深的吸幾口那帶着花香的空氣。在院子裏散步時，看到一個低矮的槐樹枝，剛好有幾串槐花，便摘下來，做了這個鬆軟的、花香迷人的槐花鬆餅。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

槐花鬆餅的做法步驟

• 1、原料：槐花、華夫餅預拌粉。

• 2、清洗槐花，加入鹽再清洗，能洗得更乾淨。洗淨的槐花加入預拌粉。

• 3、加入清水，攪拌均勻，狀態爲可以流動的樣子。

• 4、鍋燒熱後，刷食用油防粘，舀一勺麪糊倒入鍋中，小火烙。

• 5、底部定型後，再翻面烙另一面，兩面金黃後，出鍋。

• 6、槐花鬆餅就做好啦，軟軟的，槐花的香味。

小竅門

槐花要清洗乾淨，我用的是華夫餅預拌粉，沒有這種粉，也可以有面粉來代替，但是要加入一個雞蛋，做出來的餅纔會更鬆軟的。