玉米麪和果子的做法 - 玉米麪和果子怎麼做

“多吃粗糧有益健康，可是口感總是會略差點，玉米粉加點糯米粉，吃起來比較細膩。再包上餡料，用月餅模印出圖案，顏值與美味並存！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 進階 （難度）

玉米麪和果子的做法步驟

• 1、玉米粉中加白糖混合，再加入開水。

• 2、攪拌均勻。

• 3、加入糯米粉。

• 4、揉成團，靜置10分鐘。

• 5、將紫薯蒸熟搗爛，加煉乳混合均勻。

• 6、將麪皮和餡料各自平均分成6份。

• 7、將麪皮整成碗狀。

• 8、放入餡料。

• 9、包好，搓圓。

• 10、裹玉米粉，用月餅模印出圖案。

• 11、墊油紙放在蒸屜上。

• 12、鍋裏水燒開後放入蒸屜，中火蒸15分鐘。

• 13、關火，立即出鍋，趁熱享用。

• 14、成品圖。

• 15、成品圖。

• 16、成品圖。

小竅門

1、根據各人口味調整加糖量。
2、根據粉類吸水性調整加水量。
3、根據各人喜好調整餡料品種和配比。