麪食 玉米麪鍋貼的做法 - 玉米麪鍋貼怎麼做 來源:飄香吧 2.37W 食材明細主料玉米面 (100g)麪粉 (300g)輔料雞蛋 (1只)調料酵母粉 (2g)水 (適量)原味 (口味)煎 (工藝)數小時 (耗時)進階 (難度)玉米麪鍋貼的做法步驟1、把麪粉放盆裏。2、攪拌均勻後加水,雞蛋,酵母粉。3、先用筷子攪拌成絮狀。4、再和成軟硬適中的麪糰,靜置醒發。5、醒發至2倍大即可。6、排氣後分成小劑子揉圓按扁。7、平底鍋刷油,放鍋裏蓋上蓋子再次醒發10分鐘。8、開火,中煎至底面定型後加入半碗涼水。9、蓋上蓋子繼續煎至水乾這個過程大概10分鐘左右。10、鍋貼膨鬆喧軟,底部金黃即可。11、成品圖。 玉米麪 鍋貼 玉米麪鍋貼的做法步驟 玉米麪鍋貼怎麼做 玉米麪鍋貼的做法 玉米麪鍋貼的最正宗做法 玉米麪鍋貼怎麼做好吃 玉米麪鍋貼的家常做法 玉米麪鍋貼