麪食 油酥餅的做法 - 油酥餅怎麼做 來源:飄香吧 3.03W “餅的做法大同小異,放入餡料不同,味道也不同,因其外表金黃、酥脆掉渣,令人垂涎欲滴,食之脣齒留香,回味悠長,特別適合炎炎夏日胃口不佳時食用。” 食材明細主料麪粉 (500g)輔料五香粉 (1勺)花生油 (2勺)鹽 (1匙)鹹香 (口味)煎 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)油酥餅的做法步驟1、麪粉放盆中。2、用溫水邊倒邊用筷子攪成絮狀,攪好以後,用手揉成光滑麪糰,醒發半小時。3、油酥的做法,碗裏倒入1勺麪粉,1匙鹽,一勺十三香或五香粉或花椒麪。4、把鍋燒熱,倒上1大勺油燒至冒煙,將油澆到碗裏,用匙子攪拌均勻。5、把醒發好的面放案板上揉光滑。6、搓成長條。7、切大小均勻的劑子。8、用手按扁。9、擀成薄皮。10、抹上油酥。11、上下捲起來。12、重疊一起。13、從右向左捲起來。14、用手按扁。15、再用擀麪杖擀成薄餅。16、放蓋簾上醒發5分鐘。17、平底鍋燒熱倒油,油五成熱放餅,小火慢煎至兩面金黃就可以開吃了。18、外酥裏軟,香味撲鼻。 油酥餅 油酥餅的最正宗做法 油酥餅怎麼做好吃 油酥餅的做法步驟 油酥餅的做法 油酥餅怎麼做 油酥餅的家常做法 酥餅