鬆軟餅的做法 - 鬆軟餅怎麼做
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“小時候媽媽經常做給我吃,現在自己也學着做。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
鬆軟餅的做法步驟
1、準備好麪粉。
2、打入雞蛋,放入酵母,糖,加入溫水攪拌至沒有乾麪粉(不喜歡吃甜的也可以加鹽,蔥花)。
3、攪拌好蓋上蓋子醒發至兩倍大。
4、這是醒發好的,用筷子攪拌排氣。
5、電餅鐺預熱開薄餅檔,刷油(電餅鐺蓋也要刷油)倒入麪糊用小鏟子攤平蓋上蓋子慢慢烙中間翻一下面(沒有電餅鐺的也可以用平底鍋小火慢煎)。
6、烙至兩面金黃就熟了,出鍋。