番茄西葫滷拌麪的做法 - 番茄西葫滷拌麪怎麼做

“一碗素滷麪，番茄大量上市了，和西葫搭配，製成拌麪滷，酸爽清香。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

番茄西葫滷拌麪的做法步驟

• 1、番茄放入開水中汆燙易於剝皮。

• 2、蔥切片，雞蛋打散，西葫切絲，番茄去皮切碎。

• 3、起油鍋放入食用油，油熱後放入雞蛋炒成大塊。

• 4、放入蔥片增香。

• 5、放入番茄翻炒成醬。

• 6、倒入醬油提味。

• 7、翻拌均勻。

• 8、放入西葫絲翻炒成熟。

• 9、按自己口味加入鹽調味。

• 10、倒入水澱粉增稠。

• 11、醬汁濃稠，關火出鍋。

• 12、麪糰煮熟。

• 13、拌食，品嚐美味。