芸豆對蝦燜面的做法 - 芸豆對蝦燜面怎麼做

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芸豆對蝦燜面的做法 芸豆對蝦燜面怎麼做

個人覺得放了野生對蝦的燜面,比放肉做的味道更鮮美

食材明細

主料
  • 對蝦 (6只)
  • 龍鬚掛麪 (150g)
  • 炒芸豆 (適量)
輔料
  • 食用油 (半匙)
  • 清水 (若干)
調料
  • 蔥姜 (小許)
  • 生抽 (5g)
  • 食鹽 (3g)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

芸豆對蝦燜面的做法步驟

  • 芸豆對蝦燜面的做法 芸豆對蝦燜面怎麼做 第2張

    1、芸豆洗淨切粗絲,蔥姜切碎。

  • 芸豆對蝦燜面的做法 芸豆對蝦燜面怎麼做 第3張

    2、對蝦處理乾淨。

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    3、熱鍋冷油。

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    4、油熱放蔥姜。

  • 芸豆對蝦燜面的做法 芸豆對蝦燜面怎麼做 第6張

    5、放生抽。

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    6、放對蝦翻炒。

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    7、把對蝦外表炒熟。

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    8、放芸豆絲翻炒。

  • 芸豆對蝦燜面的做法 芸豆對蝦燜面怎麼做 第10張

    9、放清水。

  • 芸豆對蝦燜面的做法 芸豆對蝦燜面怎麼做 第11張

    10、煮開鍋。

  • 芸豆對蝦燜面的做法 芸豆對蝦燜面怎麼做 第12張

    11、盛出來一些湯水。

  • 芸豆對蝦燜面的做法 芸豆對蝦燜面怎麼做 第13張

    12、放食鹽。

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    13、放麪條。

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    14、蓋鍋蓋,把麪條燜熟。

  • 芸豆對蝦燜面的做法 芸豆對蝦燜面怎麼做 第16張

    15、湯汁不多面條沒熟透的話,就把提前盛出來的湯汁放進來。

  • 芸豆對蝦燜面的做法 芸豆對蝦燜面怎麼做 第17張

    16、再次煮開即可。

  • 芸豆對蝦燜面的做法 芸豆對蝦燜面怎麼做 第18張

    17、成品。

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