芸豆燉排骨的做法 - 芸豆燉排骨怎麼做

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芸豆燉排骨的做法 芸豆燉排骨怎麼做

食材明細

主料
  • 排骨 (適量)
  • 芸豆 (200g)
輔料
  • 食用油 (半匙)
  • 清水 (若干個)
調料
  • 蔥姜 (小許)
  • 八角 (1個)
  • 食鹽 (2g)
  • 生抽 (適量)
  • 雞精 (2g)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

芸豆燉排骨的做法步驟

  • 芸豆燉排骨的做法 芸豆燉排骨怎麼做 第2張

    1、排骨冷水下鍋焯水。

  • 芸豆燉排骨的做法 芸豆燉排骨怎麼做 第3張

    2、煮開鍋即可。

  • 芸豆燉排骨的做法 芸豆燉排骨怎麼做 第4張

    3、洗淨浮沫備用。

  • 芸豆燉排骨的做法 芸豆燉排骨怎麼做 第5張

    4、熱鍋冷油,油熱放八角和蔥姜爆香。

  • 芸豆燉排骨的做法 芸豆燉排骨怎麼做 第6張

    5、放排骨爆炒。

  • 芸豆燉排骨的做法 芸豆燉排骨怎麼做 第7張

    6、放生抽炒均勻。

  • 芸豆燉排骨的做法 芸豆燉排骨怎麼做 第8張

    7、放食鹽。

  • 芸豆燉排骨的做法 芸豆燉排骨怎麼做 第9張

    8、翻炒幾分鐘。

  • 芸豆燉排骨的做法 芸豆燉排骨怎麼做 第10張

    9、放清水大火燒開。

  • 芸豆燉排骨的做法 芸豆燉排骨怎麼做 第11張

    10、中火燉30分鐘。

  • 芸豆燉排骨的做法 芸豆燉排骨怎麼做 第12張

    11、芸豆摘洗乾淨。

  • 芸豆燉排骨的做法 芸豆燉排骨怎麼做 第13張

    12、放排骨裏。

  • 芸豆燉排骨的做法 芸豆燉排骨怎麼做 第14張

    13、中大火燉煮至芸豆軟爛放雞精。

  • 芸豆燉排骨的做法 芸豆燉排骨怎麼做 第15張

    14、扒拉即可即可。

  • 芸豆燉排骨的做法 芸豆燉排骨怎麼做 第16張

    15、成品。

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