麪條 荊芥撈麪的做法 - 荊芥撈麪怎麼做 來源:飄香吧 3.05W “吃到荊芥撈麪,就吃到了夏天的味道。” 食材明細主料麪粉 (250克)荊芥 (50克)輔料雞蛋 (1個)配料食鹽 (1勺)芝麻油 (1勺)十三香 (少許)雞精 (少許)其他 (口味)煮 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)荊芥撈麪的做法步驟1、麪粉加入清水和食鹽,和成稍硬麪團備用。2、餳十分鐘後,放在面板上擀成麪皮。3、擀麪的時候,撒的面撲用澱粉,這樣製作出的麪條光滑不易粘連。稍微擀厚一些,口感更好。4、切成麪條備用。5、荊芥一把,洗淨。6、只留取嫩莖及葉子。7、將擇洗乾淨的荊芥裝入大碗中,加入十三香、食鹽、雞精和芝麻油備用。8、鍋中添水燒開。9、一個雞蛋打散備用。10、將打散的雞蛋倒入開水鍋裏。11、將煮好的雞蛋連同開水一起澆入盛荊芥的大碗中,將荊芥燙熟用做撈麪的澆頭。12、用餘下的水煮麪。13、黃瓜切細絲。14、將過冷水後的涼麪盛入碗中,可澆蒜汁調味。15、澆上荊芥雞蛋湯,將黃瓜絲蓋在面上,一碗適合夏季食用的撈麪即成。 荊芥 荊芥撈麪的做法 荊芥撈麪的最正宗做法 荊芥撈麪的家常做法 荊芥撈麪怎麼做 荊芥撈麪怎麼做好吃 荊芥撈麪的做法步驟 撈麪 荊芥撈麪