豬腰子能補腎嗎

豬腰子是豬的腎臟，它的蛋白質含量豐富，營養價值十分高。我們中國有句古話，叫做“吃啥補啥”，吃豬腰子能補腎益氣、壯陽強健，有很好的滋補效果。那麼究竟吃豬腰子能補腎嗎？真的有這種效果嗎？看完這篇文章，給你答案。

一、豬腰子能補腎嗎

豬腰子是日常生活中常見的一種食材，它其實就是豬腎，豬腰子的營養價值是比較高的，其中它的補腎效果良好，所以人們常吃它來補腎。

二、豬腰子怎麼吃補腎

山藥燉酥腰

材料：山藥150克，豬腰2個

調味料：胡椒粉2克，清湯1000克，香油、鹽各5克，蔥姜適量

做法

1、把山藥去掉皮後洗乾淨切成小塊。把豬腰剖開，去掉薄膜，洗乾淨後兩面切一些細細的刀紋，然後把豬腰放在沸水裏焯一下撈出，這樣能去掉一些腥味，做出來口感會比較好。

2、把適量的清湯倒入砂鍋裏，然後依次加入豬腰子、料酒和蔥姜，用大火把湯煮沸，最後用小火燜一小段時間後再倒入切好的山藥，直到把山藥燜到酥爛。

3、將豬腰取出切片，然後放回砂鍋，加鹽、胡椒粉調味，滴些香油即可。

功效：該食療偏方能滋陰補腎、補虛損，通膀胱利尿，幫助消化，還能清涼止渴。

砂鍋燉酥腰

材料：豬腰3個

做法

1、豬腰剖開，去薄膜，在豬腰兩面分別直劃幾刀，然後放清水盆裏浸泡2小時，焯水2次，撈出洗淨;

2、豬腰放鍋裏，倒入清水、蔥姜、黃酒，用大火煮沸，小火煲熟爛，取出切成厚片;

3、取砂鍋，倒入豬腰片、蔥姜、鮮湯、鹽、黃酒，旺火燒開，小火燉一小時，然後撈出蔥姜，加味精調味，撒上胡椒粉即可。

功效：利尿止汗，補腎，腎虛體質者都可以食用。

參歸豬腰煲

材料：豬腰3只，當歸15克，枸杞10克，黨蔘15克

調味料：清湯，黃酒，鹽

做法

1、豬腰剖開，去薄膜，洗淨，枸杞泡水，黨蔘、當歸洗淨。

2、取砂鍋，倒入豬腰、清湯、黨蔘、黃酒、當歸，旺火煮沸，撈掉浮沫，放枸杞，小火燉三小時，燉到豬腰爛熟，取出切片，放回湯裏，加鹽調味即可。

功效：補氣養心，養血，氣滯火盛、便溏者禁用。

三、食用豬腰子的禁忌

豬腰子雖然好吃，但是它也屬於高膽固醇食物，所以血脂高和膽固醇高的人不要食用豬腰子哦。而且豬腰子屬於豬的內臟，容易感染一些疾病，所以我們在挑選的時候也一定要注意，一定要選顏色鮮紅，勻稱，無暗斑的進行購買。而且豬腰子容易有異味，我們可以透過用淡鹽水泡製半小時來除掉它。

我們民間流傳的吃豬腰子補腎，其實是有一定科學依據的。豬腰子營養豐富，含有大量人體所需的微量元素，比如蛋白質，各種維生素、鈣、鐵等。有人問怎麼吃豬腰子能補腎嗎，其實如果烹飪方法不得當，也會造成嚴重的營養流失，學習以上三種烹飪方法，讓你掌握正確補腎的祕籍。

延伸閱讀:

羊奶補腎嗎

吃炒黑豆能補腎嗎

豬腎能補腎嗎

吃豬腎補腎嗎