產婦可以吃菌類嗎

菌類在我們日常生活中很常見的一種食物，味道也很好，多用於煮湯，炒菜，等等。多吃菌類可以提高免疫力，幫助人體消化，還能止咳化痰、清熱解毒等等很多好處，也很受大家歡迎。銷量很好。但是產婦可以吃菌類嗎？有什麼影響嗎啊？

產婦可以吃菌類嗎

產婦做月子期間能吃菌類飲食的，這個營養價值較高。

許多女性產後爲了催奶、補充體力，會喝許多大補的湯水。其實不然，剛生完孩子催奶一定要慎重，不應馬上進補如豬蹄湯、參雞湯等營養高湯。其實，用蘑菇、桂圓、栗子等煲湯更合適。蘑菇屬於菌類，含有很多微量元素，可以增強人的免疫力。常見的蘑菇，比如香菇、鮮蘑、金針蘑等均適合產婦坐月子食用。產婦產後失血多，身體脆弱，還可以多吃紅菇雞湯。

產婦吃菇好處多

產婦能吃蘑菇。蘑菇營養豐富，產婦食用對產後身體恢復健康是十分有益的。

1、提高機體免疫力

蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，促進人體新陳代謝，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力。產婦食用還能提高機體免疫力，增強抗病能力。

2、清熱解毒

中醫認爲蘑菇性寒味甘，具有消食祛熱，補脾益氣的功效。研究表面它還具有解毒作用，如鉛、砷、苯進入人體時，可與其結合，形成抗壞血元，隨小便排出。產婦食用能清肝解毒，降火祛熱。

3、止咳化痰

蘑菇提取液用動物實驗，發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用。產婦出現咳嗽有痰的時候可以多吃點。

4、通便排毒

蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡，還可吸收餘下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便祕、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利。

5、蘑菇含有酪氨酸酶，對降低血壓有明顯效果。產婦食用能有效預防妊高症。

爲大家推薦一款增強產婦免疫力的蘑菇湯——蘑菇雞肉濃湯。

原料：

雞腿3只，白蘑菇6朵，小蔥一棵，黑胡椒碎適量，鹽適量，大米2勺，糯米一勺，水。

做法：

1、大米2勺(標準量勺大勺)糯米1勺，分別洗淨，分別浸泡。浸泡2個小時左右。泡米的水要用來煮米湯的，所以米要洗乾淨再泡，同時水不要太多。大米需要攆碎，糯米不需要，所以分別浸泡。

2、泡好的大米撈出，裝在保鮮袋裏，用擀麪杖粘碎。

3、取煮粥的鍋，加入攆碎的大米和糯米，再加入2大碗水，其中包括浸泡大米和糯米的水(在2大碗內)。 煮開，轉小火(30分鐘以上)，熬成一大碗弄稠的米湯。期間需要不斷攪拌防止粘鍋。

4、雞腿去皮，去骨，肉順向切成條，雞肉用一點鹽和胡椒碎掩上。

5、剩下的骨頭和皮，放入煲燙的鍋裏，加小蔥一段，花椒2粒，用2大碗冷水，煮開，轉小火，30分鐘以上，熬成一大碗白白的湯。

6、撿出湯裏的雞皮和雞骨，紗布過濾一下。

7、蘑菇用開水燙一下。

8、洗乾淨煲燙的鍋，倒入雞湯，再倒入米湯，再倒入蘑菇。煮開。 注意攪拌，防止粘鍋。

9、開鍋後，馬上倒入醃製的雞肉，攪拌。沸騰後轉中火。 需要照看，一是防止開鍋溢出，二是需要攪拌，防止粘鍋。

10、5分鐘後關火，加入一點點鹽，一點點胡椒碎，一點點蔥花。

產婦在生產的過程中心理還生理都收到了一定的損傷，身體非常虛弱，這時候，大多數人會選擇吃各種補品來恢復健康，文中也解決了產婦可以吃菌類嗎的問題，實際上常見的菌類，都適合孕婦食用，營養豐富，促進代謝，是對健康十分有益。