產婦可以吃鯉魚嗎

衆所周知，魚可以說是一個富有營養的東西。而且功效很大。比如我們以前常常聽說，如果你剛剛做完手術有傷口，爲了促進傷口的癒合，我們應該多喝黑魚湯，從而促進傷口的癒合。那麼那麼富含營養的魚對於孕婦來說呢？產婦可以吃鯉魚嗎？

產婦可以吃鯉魚嗎

產婦是可以吃鯉魚的。

產婦吃魚有益，尤其吃鯉魚更爲有益。鯉魚富含蛋白質、鈣、磷、鐵和B族維生素、多種氨基酸等。鯉魚肉味佳，主要是因爲其中的10餘種遊離氨基酸在發揮作用，特別是穀氨酸、甘氨酸和組氨酸最爲豐富。中醫學認爲，鯉魚各部位均可入藥。鯉魚皮可治療魚梗;鯉魚血可治療口眼歪斜;鯉魚湯可治療小兒身瘡;用鯉魚治療懷孕婦女的浮腫，胎動不安有特別療效。

研究也表明，鯉魚能促進子宮收縮，去除惡露，還有滋補、健胃、利水、利尿、消腫、通乳、清熱解毒的作用，是產婦康復和催乳的理想食物，而且正在哺乳期的媽媽，因爲要餵奶，就更應該積極加強營養補充調節，鯉魚本身有利於促進乳汁分泌，所以適宜食用，當然期間還應該配合其他食物調節，免得擔心寶寶營養失調。

同時需要注意，鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉等同食。

紅燒鯉魚的做法　　

材料：

鯉魚、各種佐料

做法：

1、清除內臟、魚鰓、魚線，洗淨血末並用刀在魚腹部斜切幾刀以便入味。抹少許鹽並倒入少許料酒醃製10分鐘備用紅燒鯉魚的做法

2、將蔥、幹辣椒切絲，姜切片，蒜切末備用紅燒鯉魚的做法

3、瀝乾魚身上水分，拍少許玉米澱粉(其他澱粉或麪粉亦可)放入油鍋煎炸紅燒鯉魚的做法

4、兩面微黃出鍋紅燒鯉魚的做法

5、留少許油，放入糖、花椒、蔥(留部分蔥綠用做出盤裝飾)、姜、蒜、幹辣椒、料酒、生抽、老抽、水，以及炸好的魚，大火燒5分鐘至湯汁收完即可出盤紅燒鯉魚的做法

6、把炒爛的蔥姜挑出，放些新鮮蔥絲以及香菜裝飾

注意事項：

1、煎魚不粘鍋的最簡單方法就是裹乾麪粉，但不宜太厚，太厚了燉煮的時候不易入味，在乾麪粉裏沾一下，薄薄的一層即可，然後抖掉多餘的麪粉。

2、煎魚得鍋熱、油不易太多、火要溫，油熱後鍋子稍加轉動，使鍋內四周都有油， 魚入了鍋就少動它。

3、在此之前必須等鍋熱再放油，如果不沾麪粉就一定要擦乾魚表面的水分，小火輕煎，別急着又推動又翻面。

4、或者將雞蛋打散，再將洗淨的魚或者魚塊分別放入碗中，給魚裹上一層蛋汁，然後放入熱油鍋中煎，這樣煎出的魚也不會粘鍋。

產婦可以吃鯉魚嗎？根據上文所說的答案是肯定的。鯉魚的功效不論是對產婦或者是生完孩子的媽媽在坐月子都是有着非常好的功效的。可以說是滋補佳品。如果你的身邊也有一個正在懷孕的人，記得告訴她多喝鯉魚湯。或者照着上面製作鯉魚。