果皮有什麼用 - 可以製作哪些美食

很多人在吃完水果之後就把果皮給扔掉了，覺得不能吃，沒什麼用，其實並不是所有的水果的果皮都沒有用處，有的水果具有很高的食用價值，比如說橙子皮，火龍果皮，我們今天就來給大家簡單的介紹果皮都能夠做出哪些好吃的美食，感興趣就看下去吧。

果皮有什麼用，可以製作哪些美食

一、橙子皮醬

1.首先準備好新鮮的橙子皮，用清水沖洗乾淨之後把橙子皮用食用鹽搓洗一下，去掉橙子皮表面的蠟質，之後再用流動的清水沖洗。

2.把果皮放入到沸水中煮大約五分鐘，重複煮三次，去掉果皮的苦澀口感，之後再把果皮放入到冷水裏浸泡十分鐘，再瀝乾水分，切成細絲。

3.把果皮放入到鍋裏面，加入適量的白糖攪拌均勻之後再開大火煮到沸騰，之後再轉換爲中火，在鍋里加入適量的白砂糖和檸檬汁，之後繼續不斷的攪拌，煮到三十分鐘，鍋裏的汁液基本變得濃稠了就可以關火。

4.等到所有的食材都涼透了就可以把果醬裝入到玻璃瓶子裏放到冰箱裏儲存，想吃的時候拿出來，可以用來做果醬麪包吃，也可以拌着其他的水果吃，非常的百搭好吃。

二、爆炒火龍果皮

1.準備好火龍果皮，切成細絲，之後再準備蔥姜切碎，冷凍雞胸肉放入到熱水裏浸泡十分鐘，之後切成雞胸肉絲，放入到熱水裏焯水，這樣在炒着吃的話肉質更加的鮮嫩。

2.在鍋里加入適量的食用油，等到鍋裏的油熱了之後加入蔥姜炒出香味，之後再加入適量的雞胸肉絲，快速的翻炒，等到雞肉炒到半熟就加入火龍果皮。

3.翻炒大約三分鐘，加入適量的高湯繼續翻炒，之後蓋上鍋蓋燜五分鐘，開啟鍋蓋開大火收汁，等到雞胸肉熟了即可加入蔥花出鍋。

三、炒火龍果皮

1.首先充分的清洗火龍果，之後剝去火龍果皮，要把皮上的尖角剪下去，之後再剝掉火龍果皮，放入到菜板上切成丁，或者用剪刀剪碎也可以，之後再把火龍果放到鍋裏。

2.在鍋里加入洋蔥，甜辣椒，土豆丁，一起翻炒，用中火即可，感覺到鍋裏的水快乾了就加入適量的清水，之後再加入適量的食用鹽，白糖，生抽，燒烤粉，肉桂粉攪拌均勻，即可盛出來裝盤。

文章裏給你們介紹了這麼多種果皮的做法，你對於哪一種更加的感興趣呢，如果你也喜歡的話，就趕緊在家裏試一試，製作步驟也不復雜，而且這樣也不浪費食物，還能夠品嚐到口味不同的食物，真的是一舉兩得。