螃蟹怎麼殺 - 我們用螃蟹可以製作成哪些美食

螃蟹有叫做大閘蟹，每年的九月份開始上市。一般螃蟹分爲雄性和雌性，它們的黃非常的好吃，很多人一到螃蟹上市的季節都會開始買很多螃蟹吃。那你知道螃蟹怎麼殺嗎？螃蟹應該怎麼吃會比較好吃呢？今天小編就來教大家關於螃蟹怎麼殺的方法以及螃蟹的具體烹飪方法。

螃蟹怎麼殺，我們用螃蟹可以製作成哪些美食

其實螃蟹的殺法比較簡單，我們可以用手抓住它兩個大鉗子，然後將它尾部的蓋子掀開來，用毛刷把它刷好，刷乾淨之後直接把它剁開就可以了。接下來我們來看看螃蟹怎麼燒好吃。

一、蒸煮螃蟹

煮螃蟹的方法非常簡單，我們只需要把螃蟹洗乾淨，然後把它放到鍋中，倒入一些水，撒上一些鹽，加入姜蒜和料酒，蓋上鍋蓋開始煮。當然如果有些小夥伴覺得螃蟹爬的比較厲害的話，也可以提前用繩子或者是稻草將螃蟹捆紮起來放在水中煮，這樣的話看上去會更加方便一些。

二、螃蟹炒年糕

螃蟹炒年糕選取的螃蟹可以選擇黃多個頭小的，這樣的做起來一個是比較入味，另外一個是價廉物美。我們做炒螃蟹的時候也非常簡單，只需要把螃蟹剁成塊，然後放入鍋中翻炒，加入年糕一起炒，加入佐料就可以了，這樣做出來的螃蟹非常的好吃。

三、醉蟹

這些在江浙一帶吃的比較多，主要就是用新鮮的螃蟹在裏面加入料酒，各種調味品，然後把它醃製在瓶裏面，這樣吃起來非常的鮮嫩。當然這種吃法也是屬於生吃螃蟹，因此而並不是很多人都能適應。

以上就是關於螃蟹怎麼殺以及用螃蟹製作的美食的介紹，所以小夥伴到了螃蟹上市的季節，可以用自己的廚藝展現出來，讓我們嚐到更多美味的口味的螃蟹。希望今天小編推薦的這些關於螃蟹的做法能夠得到小夥伴的們的認可，讓我們也能吃到好吃的螃蟹。