有面粉可以做什麼 - 哪些美食可以用麪粉製作

麪粉是比較常用的調料了，並且它也有着自己的營養價值。不僅僅是製作美食我們要用到麪粉，就連有時候烹煮食物的時候也會用麪粉來讓它變得更加的香，讓肉類更加的滑嫩。既然美食都離不開面粉，那麼有面粉可以做什麼，哪些美食可以用麪粉製作?

一、有面粉可以做什麼，哪些美食可以用麪粉製作

1.春捲

我們經常食用的春捲也是使用麪粉做的。需要準備好麪粉、胡蘿蔔、青菜等等材料。將麪粉加入水弄成糊狀;將食物包入麪粉裏面，放入鍋裏煎炸成金色即可食用。

2.餃子皮

餃子我們經常食用，我們也知道餃子皮的口感直接就會影響餃子的口感。其實餃子皮也是麪粉製作而成的。餃子皮製作的方法也是相當簡單的。只需要將麪粉放入水中，弄成糊狀，取出來，再將它們弄薄即可。麪粉的質量會影響餃子皮的口感，需要用優質麪粉來製作。

3.麪條

麪粉還能製作成我們的主食之一—麪條。麪條是北方人經常食用的，它其實只是將麪粉往細長方向搓。透過不同麪粉搓的形狀與配料，也形成了多種面的品種。比如刀削麪、掛麪等等。製作成麪條也是麪粉最主要的作用了。

二、如何挑選麪粉

既然我們常常需要用到麪粉，自然也就要知道如何去挑選麪粉。優質的麪粉是白色的，或者是帶有一絲絲的微黃，用手捏起來的時候會有一些些的粗粒。並且，優質的麪粉是沒有其他味道的，如果你購買的時候聞到有味道，這個也是劣質的。

我們生活中都離不開面粉，尤其是喜歡烘培的小夥伴。麪粉含有多種碳水化合物和元素物資，本身也有着健胃健脾、養生降燥的作用。不過麪粉也是要優質纔有它原有的香味，因此，我們在挑選麪粉的時候也要注意選擇優質的麪粉，可以透過看、聞來辨別麪粉的優劣，也是非常簡單的。