海兔怎麼做好吃

如果問大家知道海兔是什麼東西的話，大家可能感到有點陌生，而且是不是有些朋友會覺得海兔是不是向陸地上的小兔子一樣那麼的可愛呢？其實並不是這樣的，海兔不是兔，是螺類的一種呢！接下來呢就爲大家介紹一下海兔怎麼做好吃吧！

海兔怎麼做好吃

一、爆炒青椒海兔幹

做法：材料：海兔幹10來只、青椒兩個、乾紅辣椒3、4個、小蔥、姜、蒜適量

1、海兔幹用溫水泡發1-2個小時

2、稍微發泡膨脹後撈起，掐去嘴部的顆粒(口內的角質齶)，擇去內臟、墨囊和骨頭，洗淨

3、鍋內少許油，7成熱時，下幹辣椒皮、蔥段姜蒜片爆香鍋子

4、下泡發好的海兔，烹入兩勺料酒去腥增香，快速翻炒，略燜3——4分鐘

當海兔幹炒至8成熟時，下青椒一同翻炒出香

5.加少許鹽、味精，出鍋裝盤

6.一道香氣四溢的爆炒青椒海兔幹就做成了

二、海兔炒韭菜

做法：

1、備好食材，將海兔清理乾淨，去除裏面的筋絲，將韭菜洗乾淨切成段。

2、鍋內放入少許的油加熱。

3、放入韭菜翻炒一下。

4、放入海兔翻炒，炒至一分半分鐘左右，加入適量的調味料，即可出鍋，

好了，可以享用了

三、乾煸海兔

做法：

1、乾紅辣椒切絲、姜蒜切碎備用。

2、海兔沖洗乾淨，扒皮，去內臟，去硬球兒(在兩隻眼睛中間的位置)，切成合適大小，洗乾淨，放入熱水中焯撈出備用。

3、炒鍋放油,燒至油熟下花椒、幹辣椒絲、蒜片以及適量的料酒、鹽爆香。

4、放焯了水的海兔同時加入孜然、味精攪拌均勻盛盤上桌。

四、辣炒海兔

做法：

1、海兔去眼睛去嘴洗淨後備用。

2、水開後，入海兔焯半分鐘即可。焯好後入涼水中清洗乾淨，控幹水份。

3、起鍋入油，爆香小紅辣椒後放入蔥段翻炒。

4、入海兔翻炒，加入適量的蒜蓉醬來翻炒，速度要快，因爲之前海兔已經焯過了。熟了。加味精出鍋。

五、蔥絲拌海兔

做法：

1、將海兔洗乾淨，去除裏面的筋絲。

2、鍋內放入水，燒開將海兔焯1分鐘左右。

3、焯熟後將海兔盛出控水，放入蔥絲、加入適量的鹽、雞精和醋，攪拌均勻。

4、鮮美的蔥絲拌海兔可以享用了。

六、海兔豆腐湯

做法：

1、海兔沖洗乾淨，放入熱水中汆燙撈出備用。

2、豆腐切塊，加入姜、清水，上湯煲煮沸。

3、10分鐘後，加入汆燙好的海兔。

4、煮沸後，加入米酒

5、最後加鹽、胡椒粉調味

怎麼樣呢？你們有沒有學會海兔怎麼做好吃呢？看到上面介紹的那麼多美味的海兔大餐，小編的內心也是十分的期待呢，畢竟海兔可還真不是隨時都可以吃到的沒事啊，如果感興趣的朋友可以嘗試着自己做出一道美味的海兔大餐吧！