牛肉怎麼炒好吃 - 做法大全告訴大家

牛肉，一般都是由瘦肉所組成的，因爲牛的身體中肥肉的比例是比較少的。牛肉的烹飪方法比較多，常見的便是燉和炒，這兩種方式烹飪出來的牛肉會比較好吃。那牛肉怎麼炒好吃呢?以下小編就剛好有整理到關於牛肉的炒法，想要學習，就一起來看看怎麼做的吧!

牛肉怎麼炒好吃，做法大全告訴大家

1.洋蔥炒牛肉

(1)準備好牛肉，將它給清洗乾淨把水份給瀝乾，然後再切成小塊狀的，加上適量的調味料與澱粉進行入味。

(2)洋蔥給切成適量的大小，鍋中放入油，將牛肉與洋蔥先一些過一下油，可以去掉洋蔥的一些辣味。

(3)然後再撈出來，鍋中留一些油，再加入生薑，炒香後，下入洋蔥與牛肉進行炒合，再倒入醬汁進行收濃，加入適量的鹽便可以了。

2.爆炒牛肉

(1)準備好牛肉，將它給切成適合的大小，要稍微的薄一些。然後加上適量的澱粉與油，將它給醃製一會兒。

(2)蔥薑蒜，幹辣椒給切好，鍋裏面熱上油，將生薑與大蒜入鍋炒香，再加上牛肉入鍋進行炒合。

(3)等牛肉炒到一定的熟度就把幹辣椒給下入，牛肉不要炒的過久，會變老的，差不多熟了便可以加上適量的鹽，起鍋進行食用。

3.泡椒炒牛肉

(1)準備好牛肉，然後將它給切成適量的大小，接着加入料酒，生粉，與適合鹽，將它給醃製好。

(2)青紅椒給切好，然後再把小米椒切成粒狀，泡生薑也切好。

(3)鍋裏下入油，將牛肉炒過後，快速盛起來，然後再放入準備好的材料進行爆香，倒入牛肉，炒熟後就可以食用了。

牛肉怎麼炒好吃?以上爲大家所介紹到了三種炒牛肉的方法。平時喜歡吃牛肉的人們可有福了，當然除了在市場上面進行消費炒牛肉外，自己也可以購買原材料進行製作，而且味道的可控性上面還會比較強。牛肉的脂肪低，同樣還比較適合準備減肥的人們進行食用!