家庭三鮮火鍋怎麼做 - 教你快速學會如何製作家庭三鮮火鍋！

相信大家都聽說過三鮮包子或者三鮮餃子等等，但是三鮮火鍋不知大家有沒有聽說過呢？三鮮又是哪三鮮呢？是廣義上的三鮮還是就是三鮮呢？想必聽到這裏大家都有點暈了吧，那麼就帶着疑問，來和小編一起來探究一下三鮮火鍋吧，期待你也能做出美味的家庭三鮮火鍋哦！

家庭三鮮火鍋怎麼做?下面小編教你用兩種不同方式來製作!

一.養生類

冬瓜:活血化瘀

金針菇:活血化瘀

豆腐:清熱瀉火

食材用料

冬瓜 、半個相剋食物金針菇、半把相剋食物豆腐、 半塊相剋食物生薑 、半塊相剋食物青菜 、一把相剋食物腐竹、 十根相剋食物紅棗、 四個相剋食物小蔥 、三根相剋食物豆腐皮 、半張相剋食物火鍋丸子、 十個鹽 、一湯匙雞精 、一湯匙葷油。

三鮮火鍋的做法

1.準備好食材：冬瓜，腐竹，豆腐皮，金針菇，紅棗。

2.準備好食材：生薑，小蔥，青菜，豆腐，火鍋丸子。

3.把紅棗去核，生薑切片，小蔥切段，放入盤子裏備用。

4.把金針菇撕成條，豆腐皮切絲和火鍋丸子，一起放入盤子裏備用。

5.把青菜切段，豆腐切片，放盤子裏備用。

6.把腐竹切菱形的段，冬瓜切塊，放盤子裏備用。

7.給鍋里加入涼水，把紅棗，生薑，小蔥倒入鍋裏，開大火燒開。

8.水開後，給鍋里加入葷油，鹽，雞精。把豆腐皮，火鍋丸子和冬瓜先放入鍋裏煮五分鐘。

9.把腐竹，金針菇，豆腐，也放入鍋裏煮三分鐘。

10.最後把青菜倒入鍋裏，再煮十秒鐘，三鮮火鍋就做好啦，倒入碗裏食用吧。

二.口味類

對於生活在海外的中國人，吃不到火鍋纔是比想家更痛苦的事情～歐洲比較盛行的fondue是一種奶酪火鍋，但中國胃一般還是不太好接受。但變通一下用fondue鍋子做中國九段香火鍋，很多東西亞洲超市就有，這樣就地取材涮鍋也是一樁美事呀～

食材

肉片 適量、生菜 適量、土豆片 適量、炸豆腐 適量、肉丸 適量、蘑菇 適量、三鮮火鍋 底料1包、高湯 適量、油豆皮 適量、蔥薑蒜 若干。

方法/步驟

1.電火鍋加熱，加入高湯和三鮮火鍋底料，加入薑片，蔥段和蒜瓣

2.待火鍋燒滾可加入各種不同的食材涮吃

3.因爲火鍋底料本身含鹽分，所以不用蘸料也吃的很爽～

好了，看完了小編給的自制家庭三鮮火鍋的步驟後，大家心裏有什麼感想呢？是不是覺得超級簡單呢？如果覺得簡單的話那就快快動手吧，任何事情只有實踐才能獲得真正的技巧哦，也只有自己動手起來，才能達到生巧的境界吶！家庭三鮮火鍋怎麼做？現在知道了嗎？