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食材明細主料奶(85ml)雞蛋(50g)高筋粉(200g)低筋粉(20g)輔料鹽(2g)酵母(2g)黃油(24g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香甜提子方包的做法步驟1、先把液態物放最底層,如奶和雞蛋;再把砂糖、鹽加入。2、把粉狀物加入。3、在粉中挖個小...
“適合流感咳嗽的小朋友吃”食材明細主料枇杷(5個)輔料提子(適量)冰糖(匙(或蜂蜜))酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)枇杷提子甜湯的做法步驟1、枇杷清洗,切開扒皮去核2、扒皮有竅門,清洗乾淨3、入鍋中火煮開,大約三分鐘4、放入...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉:200酵母:5糖:28鹽:3全蛋:24水:100牛油:20葡萄乾:50麥精:6輔料具體步驟1.高筋麪粉至水勻和酵母搓勻2.加麥精搓勻3.加牛油搓至面團滑身4.加提子乾拌勻5...
準備時間:無    烹飪時間:18分鐘主料高筋粉:適量葡萄乾:適量輔料糖:適量酵母:適量具體步驟1.和發麪,方法不贅述了2.擀成片,鋪葡萄乾3.捲起4.放模具裏5.再發酵30分鐘6.200度,烤15分鐘7.出爐啦...
食材明細主料新良軟歐粉(300g)輔料食用鹽(4g)酵母(4g)紅糖(20g)黃油(5g)水(200g)提子果仁(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)紅糖提子軟歐的做法步驟1、食材大集合照片。2、將除果仁外的輔料稱量一起,攪拌出薄膜。3、放入器皿中...
“可可粉具有濃烈的可可香氣,可可粉的顏色有黑色、棕色、紅色之分。在麪包中適量添加可可粉和提子乾,成品具有淡淡的甜香味。”食材明細主料高粉(110克)白糖(20克)精鹽(3克)可可粉(10克)酵母(5克)黃油(20克)雞蛋(1個)輔料提子乾(適量)其...
“以前每次做麪包自己都要塗上一層薄薄的蛋液。加上黃油,後來慢慢的越來越不喜歡這兩樣東西加進去。喜歡橄欖油的清香。喜歡沒有蛋液的腥味。帶點法棍式的。但是沒有那麼硬邦邦。非常的柔軟。”食材明細主料高筋麪粉(40...
食材明細主料高粉(260克)鮮奶(165克)蛋液(30克)黃油(20克)輔料酵母(4克)杏仁片(適量)提子乾(適量)配料鹽(2克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)提子辮子麪包的做法步驟1、將麪粉與雞蛋、鹽、糖粉、牛奶拌勻放置冰箱冷藏室二個小時...
“如果已經厭倦了一鍵式的果料麪包做早餐,嘗試一下簡單整形的果料小餐包也不錯的哦!”食材明細主料鹽(3g)水(180g)黃油(25g)高筋麪粉(300g)酵母(5g)白砂糖(40g)輔料提子乾(適量)朗姆酒(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)提子小餐...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料低筋麪粉:56奶酪:50鹽:4湯種:54黃油:30高筋麪粉:257奶粉:10酵母:3.5g水:138輔料糖粉:25提子:50具體步驟1.29G高筋麪粉+29G開水,攪拌均勻,晾凍後待用2.50G奶酪+5...
“收到三包聖家椰蓉,正好可以做個椰蓉提子麪包接續上明天的早餐。先做椰蓉提子餡兒。拆開不透光的鋁塑自封袋,立即有香濃椰味飄散出來。細細白白的椰蓉倒在黃油上,顯得特別白淨。只是這白很快就被黃油淹沒了。發好種面才...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:5分鐘今天介紹這款奶香味十足的麪包叫做酥粒提子餐包,因爲加了好吃美味鮮奶油,搭配美味的葡萄乾,做出來的麪包特別的綿軟可口。最關鍵的是撒在麪包上的香酥粒,...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料椰漿:100高筋麪粉:250輔料鹽:3水:10細砂糖:60酵母:3雞蛋液:30黃油:20芝麻:適量具體步驟1.把所有材料(除了酵母外)放進麪包機裏面,啓動攪拌功能15分鐘2.用手摸...
“家裏朋友從新疆帶了一大袋葡萄乾,寶寶也愛吃,所以做成了葡萄乾麪包,加入大量葡萄乾在烘烤中散發出酒香味夾雜着淡淡的麥香味真的特別美妙。”食材明細主料高粉(400g)糖(30g)鹽(3g)酵母(3g)蜂蜜(42g)奶粉(10g)水(220g)黃油(30g)輔料葡萄...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料蛋液:20g水:40g酵母:3g鹽:3g糖:38g白芝麻:20g高筋麪粉:175g奶酪:50g黃油:20ml黑提子乾:40g輔料具體步驟1.提前一天晚上,用輔料做個液體酵頭,拌好後室溫放2-3小...
食材明細主料麪包粉(300克)牛奶或水(150克)輔料鹽(30克)糖(40克)酵母(30克)黃油(30克)雞蛋(1個)提子乾(50個)蜂蜜(1匙)蛋黃(1個)麥片(2匙)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)提子麪包的做法步驟1、1、把所需材料準備好之後。將雞蛋和糖、鹽、...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時提子甜麪包,喜歡吃甜麪包的寶寶可以在家做,一般做麪包的時候都會加一點果仁什麼的,吃起來更有甜蜜的感覺,只要經過時間發酵的麪包纔是好吃的麪包,特別是對...
準備時間:60分鐘    烹飪時間:30分鐘提子甜麪包,濃郁的奶香味融入甜甜的提子,使得麪包更有嚼勁。做好麪包的最大關鍵就在於和麪,與醒面。和好的面,勁道有韌勁,麪包的柔軟適合孩子和老人,親手做...
甜。製作提子酒的主要原料有提子和白糖,白糖具有發酵的作用,而提子酒通常是帶走甜味的。提子酒裏的提子和糖,兌放比例在十比三左右,不喜歡味道過甜,可按十比二的比例。製作好的提子酒應密封,存放在乾燥通風避光的地方,可儲存...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘現在麪包的種類越來越多,各式各樣的麪包琳琅滿目,有時候都不知道買什麼好。這個提子餡韓式麻薯麪包又是一種麪包搭配,有提子和麻薯,喜歡吃甜的口味的小夥...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘椰蓉黑提子花環面包是我和姐姐最喜歡吃的一種麪包了,每次爸爸出差前問我們姐妹兩想吃什麼,我們毫無意外都會異口同聲地說椰蓉黑提子花環面包。然後爸爸...
“凡是玩烘焙的朋友都知道“朗姆酒”,這是用甘蔗蒸餾的甜酒,多用於浸泡果脯。因爲我手頭沒有“朗姆酒”,於是就用“白蘭地酒”代替,浸泡提子,做了這個“酒浸提子麪包”。味道非常好,特別是淡淡的酒香味,真是誘人。”食材明細...
“菠蘿包,是源自香港的一種甜味麪包,據說是因爲菠蘿包經烘焙過後表面金黃色、凹凸的脆皮狀似菠蘿(即鳳梨)因而得名。俺從沒做過這種經典的大衆化麪包,就試了一回做這款包包,還加入了葡萄乾,吃起來還不錯呀。”食材明細主料高...
“之前做麪包時準備的香酥粒比較多,一次根本用不完,所以這次就又繼續用上啦~~材料:主麪糰:高筋麪粉250g,蛋液45g,細砂糖50g,鹽3g,酵母3g,牛奶125g,黃油25g,葡萄乾80g表面裝飾:蛋液適量,香酥粒適量”食材明細主料高筋麪粉(250g)蛋液(45...
“金黃、鬆軟的玉米糕,香香甜甜。健康的營養美食,總是我的最爰~~~”食材明細主料普通麪粉(110克)玉米粉(70克)脫脂奶粉(7克)白糖(20克)酵母(2.5克)輔料清水(適量)葡萄乾(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香甜提子玉米糕的做法步...
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