兒菜可以做稀飯嗎 - 那是當然了

不知道大家平日裏會不會吃這樣一種蔬菜，它叫做兒菜。這種菜的名字比較獨特，很多人也是被名字吸引購買這種菜。而且它的營養價值非常高，有些朋友想問兒菜可以做稀飯嗎？小編，要告訴你，那是當然了。兒菜非常的百搭，一起來看看兒菜有哪些好吃的做法。

一、兒菜可以做稀飯嗎

1.當然是可以了，爲大家介紹一下兒菜做稀飯的方法。準備好適量的花生米，放到清水裏浸泡三個小時。皮蛋切碎，兒菜洗乾淨，切成絲。

2.把大米洗乾淨，放入到水中，用大火煮開，煮開了之後再轉換爲小火慢慢的煮。等到大米煮的有些粘稠的時候，我們把海帶，花生米，皮蛋，一勺食用油都放入進去，等到稀飯再次變得粘稠了，就把兒菜絲也放入進去。

3.加入少量的食用鹽調味，再煮兩分鐘即可出鍋，

二、兒菜的其他做法

拌兒菜

1.兒菜洗乾淨，放到一邊，晾乾水分之後切成菜絲擺放到盤子裏，再加入少量的食用鹽，醃製兩分鐘。等到兒菜的水分都出來了，就可以了。

2.在碗裏放入放入少量的辣椒油，麻油，生抽，糖，花椒油，味精，食用醋，攪拌均勻之後，把調味料澆到兒菜上攪拌均勻即可。

兒菜炒五花肉

1.兒菜掰成小朵，清洗乾淨，再把兒菜切成片兒，五花肉切成片兒，放入碗裏，加入少量的料酒和豆瓣醬，醃製十分鐘。再加入一小勺食用油，再醃製五分鐘。

2.在鍋里加入少量的食用油，等到油五分熱了。再把五花肉一片兒一片兒的擺到鍋裏，用小火煎，煎到五花肉，兩面都變色，再把兒菜倒入進去，加入一勺豆瓣醬，翻炒均勻。

3.此時如果你覺得太乾了，就可以加入清水翻炒，等到鍋裏的湯汁變得濃稠了，加入少量的雞精即可出鍋。

兒菜肉絲麪

1.準備兒菜，香菇，蔥頭都切成絲，瘦肉切絲放入到碗裏，加入生抽，糖和澱粉醃製五分鐘。

2.在鍋里加入適量的清水，用大火燒開，加入少量的蟲草。煮20分鐘，再加一勺生抽，就盛出來等待使用，重新燒一鍋水煮麪條。

3.同時，在另一個炒鍋里加入適量的食用油，把肉絲放入進去，炒到發白。就可以盛出來等待使用。

4.在鍋裏再加入少量的食用油，把兒菜還有香菇放入進去翻炒。等到香菇和菜變軟了，加入少量的蠔油和清水煮開。最後再把肉絲加入進去，翻炒幾下就可以盛出來了。

5.這時候麪條也煮好了，撈起來把蟲草湯加到裏面，再把炒的肉絲和菜加入裏面就做好了。

兒菜可以做稀飯嗎？那當然是必須的了。而在不僅僅可以做稀飯，還能夠製作別的好吃的菜餚，文章裏給你介紹了幾種典型的兒菜的吃法。如果你還不知道兒菜怎麼吃的話，就跟着文章的步驟，在家裏嘗試着做一下吧。