白芝麻有哪些美味的吃法 - 怎麼做更加好吃

白芝麻是大家生活中非常熟悉的一種調味料。大多是作爲配角出現在美味的菜餚中，其實白芝麻也有很多好吃的做法從而充當食物的主角，今天我們就來給大家介紹一下白芝麻的好吃的做法，如果你也喜歡白芝麻的味道的話，就來看看文章裏詳細的介紹吧。

一、黑白芝麻酥糖

1.準備黑白芝麻放到鍋裏炒香，白芝麻和水，紅糖倒入到料理機內攪成粉末。

2.準備適量的奶油，等到奶油融化了之後加入碗裏，在碗裏倒入過篩的低筋麪粉，蘇打粉攪拌均勻之後，混合剛剛講好的芝麻糖粉。

3.再加入黑芝麻，緩慢地加入蛋白，大概加入一個雞蛋的蛋白。攪拌均勻之後拿出來用手揉捏，直到揉成了麪糰，大概把麪糰揉成長方柱形。

4.麪糰用保鮮膜包裝好，放入到冷藏室裏冷藏，兩個小時之後拿出來。切成薄片兒，放入到烤盤裏，烤箱預熱，用350度的溫度烤大約20分鐘。之後關閉烤箱，不要拿出烤盤，放到在烤箱裏燜十分鐘再取出來。

5.切塊之後即可食用。

二、白芝麻豆漿

1.白芝麻，黃豆準備好，黃豆和白芝麻兩種的比例大概是1:1。

2.兩種食材一起放入豆漿機中，加水之後啓動豆漿機，完成之後再過濾一遍即可喝了。可以選擇加入白砂糖，綿白糖，或者是焦糖來調整豆漿的甜度。

三、芝麻蛋糕

1.準備兩個雞蛋，把蛋黃和蛋清分離開，之後在碗里加入兩顆蛋黃，一袋牛奶，適量的芝麻醬，喜歡白芝麻香氣的朋友也可以加入白芝麻碎，攪拌均勻。

2.蛋糕粉或者是低筋麪粉過篩，倒入到碗裏，準備另一個碗加入蛋白，檸檬汁。不斷的攪拌，在攪拌的過程中加入適量的白砂糖。攪拌到蛋白髮泡，此時放入一根筷子，不會倒就可以了。

3.分兩次把蛋白加入到芝麻蛋黃糊裏，輕輕的攪拌均勻，把準備好的溶液倒入到烤盤裏。抹平之後撒上白芝麻，烤箱預熱180度的時候把烤盤放入進去。用上下火模式烤15分鐘。即可。

4.蛋糕先不要着急拿出來，帶上一次性手套伸進去摸一摸蛋糕的中心位置，如果蛋糕中間非常有彈性了，就說明烤好了。把蛋糕拿出來，稍微冷卻，切塊即可使用。

看了文章的詳細介紹，大家對於白芝麻的新鮮吃法就有了一個很清楚的瞭解了。白芝麻的味道特別香，搭配很多食材，一起做飯都非常好吃。你們可以根據自己的喜好選擇其他的食物，嘗試一下，看看能不能做出其他美味好吃的菜餚。