火鍋底料與土豆原來還能一起烹飪 - 還能碰發出這些“精彩”

很多朋友看到今天文章裏提到了兩種食材，火鍋底料與土豆會覺得毫無關聯，其實並不是這樣，火鍋底料除了可以做火鍋，在家裏烹飪食材的時候也可以加入。喜歡重口味的朋友把火鍋底料加入到鍋裏做菜，那味道簡直是又香又辣，就算是不會做菜的人，做出來的飯菜也是香氣撲鼻。今天我們就來給大家介紹火鍋底料和土豆一起怎麼做才好吃。

火鍋底料與土豆在一起怎麼做好吃

做法一

1.準備好一隻三黃雞，用清水清洗乾淨之後，把雞切成小塊。土豆洗乾淨去皮，切成土豆塊兒，準備適量的青椒切塊。

2.在鍋裏倒入適量的食用油，再放入一小塊的火鍋底料。加入適量的蔥薑蒜，小火慢慢的炒。如果喜歡吃辣的朋友，在這個時候加入一勺幹辣椒，再加入一勺郫縣豆瓣醬。炒出香味兒了之後，就把剛剛剁好的雞塊兒倒入到鍋裏。

3.等到雞肉的表面變色了，我們就可以加入少量的料酒去掉雞的腥味兒，再加入適當的生抽調顏色。炒到鍋裏的油脂變得清澈，就可以把土豆加入到鍋裏，翻炒均勻。

4.這個時候倒入適量的清水，沒過所有的食材。蓋上鍋蓋，用大火把鍋裏的湯汁煮到沸騰之後，就轉爲小火慢慢的燉。燉到土豆已經爛了，鍋內的湯汁收幹了。開蓋子加入青椒塊。青椒塊炒熟了就可以出鍋了，這就是一頓一道好吃的火鍋底料燉土豆雞。

注意，燉雞的時候不要加入太多的清水。不然燉好的雞肉會有太多的湯汁，而且一定要小火慢慢的燉，這樣雞肉味道才鮮美。做這道菜的時候，最好選用新鮮一點嫩一點的雞。

做法二

1.新鮮的土豆去皮之後切成塊,在鍋里加入適量的清水，把土豆放進去，蒸20分鐘之後撈出來放到一邊晾晾,準備適量的蔥薑蒜，切成丁之後放到盤子裏.

2.在鍋裏放入適量的食用油,等到五分熱的時候，把火鍋底料加入進去，再加入蔥薑蒜爆炒。放入適量的清水，等火鍋底料完全融化了之後，我們把蒸好的土豆加入進去，不斷的翻炒均勻。再倒入適量的清水，蓋上鍋蓋，開大火煮沸，煮到沸騰之後轉爲小火，燉十分鐘。

3.開啟鍋蓋，看到鍋裏的土豆已經變成粘稠狀了，就可以加入適量的食用鹽和雞精調味。

看了文章的介紹，各位朋友可能就知道火鍋底料與土豆也能夠做出美味的食物。這兩種使用的都是生活中常見的食材。所以說，如果你也喜歡吃火鍋底料那香香麻麻辣辣的味道的話，不妨就試一試搭配土豆做菜吃，你一定會和小編一樣喜歡這種美味的食物。