豬肉的各種做法 - 原來豬肉還可以這樣吃

豬肉是我們每天都會和其打交道的食物，它已經融入到我們的日常的生活當中，對於擁有非常高的智慧的我們，豬肉的各種做法可謂是多種多樣，可以清蒸可以紅燒，可能小編寫一整天都寫不完，今天小編就簡單的介紹幾種簡單又好吃的豬肉的做法吧。

豬肉的各種做法

一、紅燒豬肉

材料:豬肉、花生油、蔥、姜、洋蔥、蒜、適量的老湯、鹽、醬油、老抽、冰糖、花椒、大料、桂皮、丁香、香葉、肉蔻、白芷、小茴香、香果、辣椒、白酒

製作方法:

1.將準備好的五花肉清洗乾淨，準備一鍋水，並將洗乾淨的五花肉放入水中，注意一定要涼水中，繼續燒水至燒開，祛除鍋中的沫。

2.將煮好的肉撈出並將肉切成小方塊。

3.將蔥，姜，蒜切成小塊並將花椒，大料，桂皮，丁香，香葉，肉蔻，白芷，小茴香，香果，辣椒裝入調料盒。

4.在鍋中放入適量的水加入老湯煮沸，放入肉塊，煮沸，最後加入蔥，姜，蒜，調料盒悶燉18分鐘左右。

5.將油放入鍋中，放入冰糖，炒製成黃色，倒入半熟的肉塊，最後放入老抽洋蔥文火燉五分鐘最後大火收汁即可。

二、北京豬肉卷

材料：豬肉 麪粉 雞蛋 生菜 黃瓜

製作方法：

1.將麪粉雞蛋加入適量的水和麪，並將和好的面擀成薄餅。

2.鍋中放油，燒熱，叫餅放入鍋中，把餅的兩面都煎成金黃色。

3.豬肉放入生粉，豆豉，糖和醬油並用手抓勻，醃製十分鐘左右。

4.將豬肉下鍋煮熟收汁，並將生菜黃瓜清洗乾淨，黃瓜切絲，將生菜，肉，黃瓜絲一次放入餅中，卷好。

豬肉的各種做法小編就寫到這裏了，豬肉的做法真的是太多了，今天介紹的這兩種做法真的是小編挑了好久，希望大家會喜歡，小編挑的這兩道是做法比較簡單但是味道卻非常不錯的菜品來分享給的大家，希望大家看過之後能夠會做，豬肉含有豐富的營養價值大家不要挑食哦。