皁角米怎麼吃？原來這種米是可以這樣吃的 - 還有這麼多好處
人以食爲天，以前的人是以吃飽爲主，隨着當今生活水評越來越高，人們對食物的要求也越來越講究，都以養生爲主題，天天都在談吃哪些可以養生，吃哪些可以減肥，吃哪些又可以養顏。皁角米作爲現在的風靡食物，讓我們來了解下它有什麼功效，要怎麼吃。
一、皁角米怎麼吃
用法用量
內服：煎湯，1.5～3錢;或入丸、散。
食療用法
煮粥：取適量皁角仁,淘淨,溫水中浸泡2---3小時後,再與您喜歡的食物(如:糯米、花生、大棗、薏米、蓮子、綠豆等)合煮爲稀粥，加糖即可食用。 2.清燉：按每人5g皁角仁，淘淨，溫水浸泡2---3小時，連汁一起盛入盤中，在鍋裏燉熟，然後加兌2---3倍冷開水，再加糖、蜂蜜食用。
煮雞肉湯或排骨湯：可按每隻雞配10---15g皁角仁，淘淨，直截與雞肉或排骨煮熟，加食用鹽食用，可使產婦乳汁暢通。
煮雞肝或豬肝：按每斤肝配10g皁角仁煮熟，加食鹽即可食用，可清肝明目。
可用保溫壺泡飲：取15~20g皁角仁，淘淨，放入八磅保溫壺裏，注入剛燒開的開水，6小時後，即可加糖食用。
秋冬季節，天氣乾燥，面板和肺都會很累，很多美女們已經開始抱怨面板發紅，面頰乾燥，由於季節的乾燥，很多人的肺部也開始吃力，於是乾咳等等情況經常出現，在這樣的情況下，我們可以選擇吃一些對此有所改善的潤肺的食物。”
二、皁角米銀耳雪梨羹
用料
皁角米10克雪梨1個·
銀耳15克·
水1400克調料
冰糖35克
桃膠20克
皁角米銀耳雪梨羹的做法
1.銀耳泡發洗淨
2.桃膠用水泡12小時，洗淨去除雜質剝小塊，皁角米提前用水泡發4小時，洗淨，雪梨去皮去殼切塊備用
3.將所有材料放入到電飯煲膽裏，再加入1400克的水，按煮飯鍵煮40分鐘
4.40分鐘後加入冰糖，再繼續煮10分鐘即可
1.家裏有電飯煲，用這類電器來煮甜羹最好了，一來火力不旺，慢慢煮，二來不用看着火，還節省煤氣，更方便哈;
2.桃膠我是在淘寶上買的，吃着口感像果凍，很有趣，而且一小包，可以用好久好久，一顆泡出來有5-10倍大小呢;
3.皁角米泡發了也會長大約2倍的，口感軟糯，潤滑，很好吃哦;
4.冰糖可以按家裏人喜歡的甜度來增減。
皁角米怎麼吃？原來這種米是可以這樣吃的，還有這麼多好處。皁角米既可食用也可以藥用，購買時請注意，這種米分單莢和雙莢果實，雙莢的顆粒感比較飽滿，煮後口感更加軟糯、非常有嚼勁、湯會更黏稠；單莢的顆粒感較薄，顏色顯白，口感會較爽滑，泡發感比雙莢更多。不過這種米有小毒，飲食一定要經過處理。
