紅豆沙做什麼好吃
相信大家都知道紅豆沙，很多人喜歡用它來煮粥以及做湯等等。既可以清熱解毒有可以通氣除煩，是很多人夏天比較喜歡的。那麼，究竟紅豆沙做什麼好吃呢？不知道打擊啊想不想知道。下面，小編就一起告訴大家紅豆沙應該做哪些：
紅豆沙做什麼好吃
紅豆沙(又稱紅豆粥、紅豆湯或豆沙糖水)是東亞各國常見的糖水甜品之一，主要材料是紅豆和糖。可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣症等。
一、紅豆沙餡餅
1.將麪粉放入盆中，加入酵母
2.碗中盛入溫水(以不燙手爲宜)分次倒入麪粉中，均勻攪拌
3.揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜保持麪皮表面溼潤，進行發酵
4.麪糰發酵至原來兩倍大，內部呈蜂窩狀時即可，夏季約爲45—60分鐘左右。麪糰發酵後取少許食用鹼面，加入適量水攪拌均勻，倒入麪糰裏揉勻，靜置10分鐘左右
5.案板上撒適量乾粉，將發酵好的麪糰揉勻，分成幾等份
6.將小麪糰揉勻擀成圓形麪皮，準備製作餡餅
7.取適量紅豆沙放在擀薄的麪皮中央
8.然後旋轉捏合麪皮邊緣，使豆沙完整的包裹在麪皮裏面
9.將包好的豆沙麪餅翻面並壓平
10.擀成薄薄的餡餅(注意要兩面擀勻，讓面皮薄厚一致)然後放置餳發20分鐘
11.平底鍋加熱，均勻刷一層植物油，將餡餅放入鍋中中小火烙熟
12.及時翻面，待兩面金黃即可出鍋
二、紅豆沙拉糕
2.放入紅豆沙調入少許清水攪拌成稠糊狀
3.在平底容器裏鋪上保鮮膜，將攪拌好的麪糊倒入
4.再上面撒上果脯粒、瓜子仁等果乾裝飾
5.放入蒸鍋，蒸20分鐘，熟後取出，待冷卻後切塊食用。
紅豆具有很高的藥用和良好的保健作用，藥用可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩，還可治療脾虛水腫、腳氣病等。它是人們非常喜愛的一種食物。紅豆煮熟後非常綿甜軟糯，常被用來製做成各種甜品小吃。紅豆還具有甘酸、平、無毒、歸經、入心、小腸、腎、膀胱;有除熱毒，散惡血。消脹滿，利小便，通乳的功效;主治癰腫膿血，下腹脹滿，小便不利，水腫腳氣，煩熱，乾渴，酒病，痢疾，黃疸，腸痔下血，乳汁不通;外敷治熱毒癰腫，血腫，扭傷。
紅豆沙做什麼好吃呢？以上，就是小編告訴大家紅豆沙的做法，不知道大家有沒有。其實，紅豆沙是具有良好的保健作用，適當的時候吃一些，對自己的身體還是有很大的好處的。所以，小夥伴們可以根據小編教大家的來進行學習。
