電壓力鍋做蛋糕 - 學會了就不怕沒有好吃的蛋糕啦

一說到蛋糕，小編就很饞了，瞭解小編的人，一定知道小編最愛吃的就是草莓蛋糕了，一吃就不會停下來的那種。小編相信，肯定有很多人和小編一樣，特別喜歡吃蛋糕，但是蛋糕又不是隨時隨地都能吃到的。那這要怎麼辦呢?接下來就看看小編爲大家整理的電壓力鍋做蛋糕的方法吧。

電壓力鍋做蛋糕

1.第一步當然是我們要準備好所有的食材啦，我們需要準備一些低筋麪粉、牛奶、雞蛋、葵花籽油、白糖、泡打粉、塔塔粉等一些食材。

2.然後我們還要準備兩個無水無油且保持的特別乾淨的盆，用這兩個盆把蛋黃和蛋清分離開來。

3.我們再把牛奶、白糖、葵花籽油放到分離好的蛋黃裏，然後再手動用打蛋器把它們攪拌均勻。

4.再把低筋麪粉和泡打粉放入剛剛攪拌好的蛋黃裏繼續攪拌均勻，攪拌均勻成爲蛋黃糊在一旁留作備用。

5.然後將塔塔粉放到蛋清裏，再放入多一點的白糖，用電動打蛋器攪拌，記住一定要用電動打蛋器，要不不容易打發成功。

6.等到打蛋器打出那種細細的小泡泡的時候，再放入一些白糖繼續打發，直到打到乾性發泡，提起打蛋器可以看到直立的小尖狀。

7.取出1/3打發好的蛋白放入到攪拌好的蛋清裏，用橡皮刀翻拌均勻，沒有橡皮刀也可以以後其它東西代替。再把剩餘打發好的蛋清倒入蛋黃糊中，繼續翻拌均勻。

8.在電壓力鍋內刷上一層油，刷油的目的是爲了防止蛋糕會粘鍋，然後再倒入已經攪拌均勻的蛋糕糊。

9.倒入蛋糕糊之後，端起鍋震幾下，把氣泡給震沒，然後抹平表面，選擇電壓力鍋上的蛋糕功能，就可以開始了。

10.等到電壓力鍋跳閘之後，千萬不要急着拿出來，我們可以將蛋糕燜個十分鐘左右再拿出來，這樣的蛋糕就會十分的鬆軟。

11.等到蛋糕倒出來之後，我們就可以根據自己的愛好、口感來裝飾一下蛋糕，可以表面抹上一些奶油，或者添加一些水果。這樣不僅可以讓蛋糕變得更美觀，而且可以使蛋糕的口味變得更好。、

不知道大家看完小編爲大家整理的電壓力鍋做蛋糕的方法之後，是不是現在就想去親手嘗試一下了呢。其實在家裏能做蛋糕的工具也不止電壓力鍋這一個，方法當然也不止這一種，所以大家還是要多多的在生活中去學習。多學一些方法，讓自己的生活變得五彩繽紛。不僅是想吃到蛋糕我就可以做蛋糕，而是我今天想吃什麼我就做什麼。