白血病人吃什麼菜最好
現在很多人由於工作壓力大以及飲食的不規律，營養得不到及時的跟進，所以很容易患上白血病，而且這個病是很難治的，基本是治不好。那麼在飲食上，白血病人要注意些什麼呢，白血病人吃什麼菜最好呢？下面就一起來看看。
一、白血病人吃什麼菜最好
1、鮮蘑白菜水餃
食材：麪粉、白菜各500克，鮮蘑菇100克及調料適量。
做法：
(1)麪粉與微量精鹽，200克冷水相和，反覆揉搓成光滑、柔軟的麪糰，加蓋，醒15分鐘，
(2)白菜入沸水中燙軟，剁碎，與鮮蘑末拌合，加薑末、蔥花、黃酒、精鹽、麻油、味精，調製成餡，把麪糰分60份，擀皮，包成餃子，入沸水中煮熟。
2、口蘑燴豆腐
食材：口蘑15克，豆腐1小塊，火腿末、豌豆各10克及調料適量。
做法：
(1)口蘑泡開後洗淨，泡蘑菇水澄清待用;豆腐切長條形，用開水燙後撈出瀝水。
(2)鍋內放鮮湯及泡蘑菇水燒開，放入口蘑、豆腐、火腿末、豌豆，加鹽，燉煮約10分鐘，勾芡，調入味精，淋少許麻油。
3、蒜苗炒河蚌肉
食材：蒜苗、河蚌肉各250克，蒜2瓣及調料適量。
步驟：
(1)蒜苗洗淨，切成2～3釐米長的段，河蚌肉用刀背拍鬆，
(2)沸水中略燙後切成片，加黃酒，鹽伴勻待用，菜油燒熟，降溫片刻爆香蒜茸，薑末，下蒜苗煸炒至半熟，
(3)入蚌肉，調入精鹽、白糖，沸煮約4分鐘，加味精即成。
4、大蒜豆腐
食材：嫩豆腐400克，青大蒜100克，調料適量。
步驟：
(1)菜油燒熱，待降溫至六成熱時，放入蒜段煸炒至軟，加入豆腐塊，
(2)邊炒邊加適量的黃酒、醬油、精鹽、白糖等調味品，再加少許水煮沸，勾薄芡，調入味精。
5、大蒜燒茄
食材：大蒜25克，茄子500克，食鹽2克，白糖5克，醬油10克，味精1克，生薑5克，蔥白10克，幹澱粉10克，菜油50克，清湯200克。
6、蟾蜍煮雞蛋
食材：蟾蜍(活)一隻，雞蛋一枚。
步驟：
(1)蟾蜍洗淨，去內臟，腹內放入雞蛋1個，縫合，煮30～40分鐘。
二、白血病人禁忌
1、飲食適宜
(1)石榴
石榴花性味酸澀而平，若曬乾研末，則具有良好的止血作用，亦能止赤白帶下。
(2)口蘑
補氣健脾益胃，適用於肺病，白血病、貧血，嬰幼兒缺鈣，缺鐵等症。
(3)紅糖
富含鐵元素的食物。貧血是白血病的首發症狀，白血病治療期間，白血病的飲食應經常食用一些富含鐵元素的食物。
2、飲食禁忌
(1)螃蟹
螃蟹性寒、味鹹，歸肝、胃經。
(2)苦瓜
苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃
(3)辣椒
辛辣刺激性食物
白血病人吃什麼菜最好呢？以上爲大家推薦了一些適合白血病病人吃的食物，還有一些飲食禁忌，白血病人要注意不能吃太過寒冷或者太過辛辣的等刺激性食物，需要好好的照顧自己的飲食，希望以上的內容對大家能夠有所幫助。
