幹香菇煮多久能熟 - 你平日裏喜歡吃嗎

菌類食物是我們日常生活中的一個重要的組成部分，因爲它能夠提供一系列的其他的食材中不具有的營養物質，最爲常見的菌類就是各種幹蘑菇了，平日裏不經常吃的人可能就喜愛能夠知道這種乾的蘑菇需要煮多長時間能吃呢，今天我們給大家介紹幹香菇煮多久能熟，喜歡吃的朋友來看吧。

一、幹香菇煮多久能熟

1.幹蘑菇要煮熟的前提是必須要在水裏泡發，如果泡發的充分的話，大約煮五分鐘就能夠煮熟了，因爲蘑菇是晾曬之後得到的，所以說必須要先泡發才能夠使用，泡發的水溫在二十五度左右就可以了，大約需要三個小時的時間，溫度低的話，需要的時間就會邊長，所以冬天的時候想要吃蘑菇，最好多泡一會，或者稍稍的提高水溫，大約六個小時的時間纔可以。

2.泡好的蘑菇在進行烹飪的時候就方便了，水燒開了之後放入蘑菇，大約五分鐘蘑菇就煮熟了，可以吃了，一定不要煮太長的時間，否則就吃不出蘑菇的香味，也感受不到他的嚼勁。

二、幹蘑菇怎麼做好吃

1.首先準備食材，把幹蘑菇洗乾淨，用流動的水沖洗乾淨幹蘑菇表面的塵土，之後再放入到溫水裏浸泡，大約需要三四個小時，根據天氣狀況可以適當的增加或者減少，之後瀝乾水分，用剪刀剪去蘑菇的根部，之後收拾土公雞，把公雞洗乾淨之後切成小塊，之後在鍋里加入適量的涼水，放入公雞，焯水，大約三分鐘的時間，撇去表面的浮沫，撈出來公雞控幹水分。

2.在鍋里加入適量的食用油，等到油熱了之後加入蔥薑蒜，炒出香味之後放入雞塊，之後在繼續翻炒，等到雞塊表面變成焦黃色之後，加入少量的生抽和花椒，翻炒均勻，把蘑菇到鍋裏，鋪在雞塊表面，之後再把浸泡蘑菇的水也倒入到鍋裏，加入適量的鹹鹽調味。

3.燉大約四十分鐘的時間，等到雞塊變軟變爛了就可以出鍋了。

蘑菇吃起來十分的方便，如果泡好了放到鍋裏煮熟了可以直接涼拌着吃，加點小蔥，醋，稍微一拌就是一道美味而且營養價值豐富得涼菜，十分的簡單。

幹香菇煮多久能熟，看了文章的介紹你就找到了答案吧，其實蘑菇只是需要跑比較久的時間，但是在實際做菜上不麻煩，這麼有營養價值的食物大家平日裏怎麼能夠不多吃點呢，可以選購東北的蘑菇，因爲那裏生產的蘑菇都是上等品，具有十分優秀的品質。