在家吃火鍋怎麼做好吃

來源：飄香吧 1.95W

說到火鍋，相信很多人跟小編一樣口水都要掉下來啦，火鍋不僅是美食，而且蘊含着飲食文化的內涵，吸引了很多食客流連忘返。吃火鍋時，大家圍坐在一起，相互暢談共飲，洋溢着熱烈融洽的氣氛，拉進大家的距離，吃火鍋的過程也更能互相瞭解，促進感情。

火鍋怎麼做好吃

一、火鍋是什麼

火鍋一般是指以鍋爲器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開來涮煮食物的烹調方式，同時亦可指這種烹調方式所用的鍋具。其特色爲邊煮邊吃，或是鍋本身具有保溫效果，吃的時候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。世界各地均有類似的料理，但主要在東亞地方特別盛行。火鍋現吃現燙，辣鹹鮮，油而不膩，暴汗淋漓，酣暢之極，解鬱除溼，適於山川之氣候，今發展爲鴛鴦鍋，麻辣清淡各別，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。

典型的火鍋食材包括各種肉類、海鮮類、蔬菜類、豆製品類、菌菇類、蛋類製品等，將其放入煮開的清水或特製的高湯鍋底燙熟後食用。有些吃法還會蘸上調味料一起食用。

那麼火鍋怎麼做好吃呢?今天，大家和我一起來製作簡單火鍋吧~在家也可以自己做的好吃火鍋。

二、火鍋怎麼做好吃

需要準備:電火鍋。

食材：火鍋底料，麻醬棒骨/肉，小油菜，撒尿牛丸，香菇貢丸，扇貝，蘑菇，牛羊肉，其他食材

做法

1、可以選擇用棒骨或是大肉塊燉出來的美味湯汁來作爲製作火鍋的“水”。

2、把準備好涮火鍋的材料擺放在桌子上，插電，準備好開始涮火鍋。

3、有一點點溫度了，如果想的話，可以加火鍋底料。注意好味道，不要過於辣或者是鹹。

4、完成了，攪拌均勻。之後靜等開鍋。

5、開鍋的變現一般是冒泡，熱氣明顯增多，這時候，就可以開始下食材了。

6、一般可以先下青菜，因爲佔地比較大而且容易熟。