孕婦能吃萵筍嗎 - 懷孕飲食需要注意什麼

懷孕對於我們每個家庭來說都是一件至關重要的大事，孕婦在家裏的地位可想而知，同時孕期的媽媽身體都相對比較脆弱一點，需要營養的進補，那麼孕期飲食方面需要注意什麼呢，例如孕婦能吃萵筍嗎，懷孕不能吃哪些東西，今天就和大家普及一下。

一、孕婦能吃萵筍嗎？

萵苣的產量很高，但營養價值卻不低，聽說萵苣中有天生的葉酸，懷孕時吃萵苣對胎兒非常有利， 萵筍，又名萵苣筍、萵筍、千金菜(LACTUCAIUM),肉質嫩，莖可生食、涼拌、炒食、乾製或醃漬。萵苣莖葉中含有萵苣素，味苦，高溫乾旱苦味濃，能增強胃液，刺激消化，增進食慾,萵苣食用部分含水分94-95%、蛋白質1-1.4%、碳水化合物1.8-3.2%、維生素C及一些礦物質。莖葉還含有萵苣素，味苦，有鎮痛催眠作用。身體虛弱，陰分不足，齒縫間時常出血，或鼻部乾燥，易出鼻血等孕婦都可以多吃萵苣. 懷孕時孕婦多吃萵苣，無疑有助於胎兒脊髓的正常形成。所以孕婦能吃萵苣，在懷孕前三個月就應該開始吃萵苣。

二、懷孕飲食需要注意些什麼

1.不宜高脂肪飲食

大量醫學研究資料證實，乳腺癌、卵巢癌和宮頸癌具有家族遺傳傾向。如果孕婦長期高脂肪膳食，勢必增加女兒罹患生殖系統癌瘤的危險。醫學家指出，脂肪本身雖不會致癌，但長期多吃高脂肪食物，會使大腸內的膽酸和中性膽固醇濃度增加，這些物質的蓄積能誘發結腸癌。同時，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使發生乳腺癌，不利母嬰健康。

2.不宜高蛋自飲食

醫學研究認爲，蛋白質供應不足，易使孕婦體力衰弱，胎兒生長緩慢，產後恢復健康遲緩，乳計分泌稀少。故孕婦每日蛋白質的需要量應達9O-100克。但是，孕期高蛋白飲食，則可影響孕婦的食慾，增加胃腸道的負擔，並影響其他營養物質攝入，使飲食營養失去平衡。研究證實，過多地攝入蛋白質，人體內可產生大量的硫化氫、組織胺等有害物質，容易引起腹脹、食慾減退、頭暈、疲倦等現象。同時，蛋白質攝入過量，不僅可造成血中的氮質增高，而且也易導致膽固醇增高，加重腎臟的腎小球過濾的壓力。有人認爲，蛋白質誼過多地積存於人體結締組織內，可引起組織和器宮的變性，較易使人罹患癌症。

3.不易高糖飲食

意大利比薩國家研究院的醫學家們發現，血糖偏高組的孕婦生出體重過高胎兒的可能性、胎兒先天畸形的發生率、出現妊娠毒血症的機會或需要剖腹產的次數，分別是血糖偏低組孕婦的3倍、7倍和2倍。另一方面，孕婦在妊娠期腎排糖功能可有不同程度的降低，如果血糖過高則會加重孕婦的腎臟負擔，不利孕期保健。大量醫學研究表明，攝入過多的糖分會削弱人體的免疫力，使孕婦機體抗病力降低，易受病菌、病毒感染，不利優生。

4.不宜高鈣飲食

孕妃盲目地進行高鈣飲食，大量飲用牛奶，加服鈣片、維生素D等，對胎兒有害無益。營養學家認爲，孕婦補鈣過量，胎兒有可能得高血鈣症，出世後，患兒會囟門太早關閉、顎骨變寬而突出、邱粱前傾、主動脈窄縮等，既不利健康地生長髮育，又有損後代的顏面健美。一般說來，孕婦在妊娠前期每日需鈣量爲800毫克，後期可增加到1100毫克，這並不需要特別補充，只要從日常的魚、肉、蛋等食物中合理攝取就夠了。

5、不宜過度鹹食

有些孕婦由於飲食習慣嗜好鹹食，尤其是北方居民較嚴重，多鹹食。現代醫學研究認爲，吃鹽量與高血壓率發病有一定關係，食鹽攝人越多，高血壓病的發病率也越高。衆所周知，妊娠高血壓綜合症是婦女在孕期纔會發病的一種特殊疾病，其主要症狀爲浮腫、高血壓和蛋白尿、嚴重者可伴有頭痛、眼花、胸悶、暈眩等自覺症狀，甚至發生子癇而危及母嬰安康。因此，孕婦過度鹹食，容易引發妊娠高血壓綜合徵。爲了孕期保健，專家建議每日食鹽攝入量應爲6克左右。

6、不宜酸性飲食

孕淚在妊娠早期可出現擇食、食慾不振、噁心、嘔吐等早孕症狀，不少人嗜好酸性飲食。然而，聯邦德國有關科學家研究發現，妊娠早期的胎兒酸度低，母體攝入的酸性藥物或其它酸性物質，容易大量聚積於胎兒組織中，影響胚胎細胞的正常分裂增殖與發育生長，並易誘發遺傳物質突變，導致胎兒畸形發育。妊娠後期，由於胎兒日趨發育成熟，其組織細胞內的酸鹼度與母體相接近，受影響的危害性相應小些。因此，孕婦在妊娠初期大約2周時間內，不要服用酸性藥物和酸性食物、酸性飲料等。

很顯然，文中就孕婦能吃萵筍嗎給大家做了解釋說明，孕期的媽媽要提前三個月左右開始吃萵筍，會給孩子帶來意想不到的好處。同時文章就孕期的媽媽有哪些食物需要忌口，不能隨意進補給大家做了講解，希望準媽媽們可以認真閱讀，也祝廣大準媽媽們母子平安健康。