孕婦能吃火腿腸嗎 - 飲食方面需要有哪些注意的

懷孕對於我們每個家庭來說都是一件至關重要的大事，孕婦在家裏的地位可想而知。與此同時孕期的媽媽身體都相對比較脆弱一點，需要營養的進補。那麼孕期飲食方面需要注意什麼呢？例如孕婦能吃火腿腸嗎？懷孕不能吃哪些東西，今天小編就和大家普及一下。

一、火腿腸的製作方法

火腿腸是深受廣大消費者歡迎的一種肉類食品，它是以畜禽肉爲主要原料，輔以填充劑(澱粉、植物蛋白粉等)，然後再加入調味品(食鹽、糖、酒、味精等)、香辛料(蔥、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等)、品質改良劑(卡拉膠、Vc等)、護色劑、保水劑、防腐劑等物質，採用醃製、斬拌(或乳化)、高溫蒸煮等加工工藝製成，其特點是肉質細膩、鮮嫩爽口、攜帶方便、食用簡單、保質期長。

二、購買火腿腸的注意事項

1、火腿腸產品實行分級，以質論價，在產品的標籤上會標出該產品的級別，特級最好，優級次之，普通級再次之。產品級別高，含肉比例高，蛋白質含量高，澱粉含量低。

2、火腿腸標籤上應該標註生產日期、生產廠家、廠家地址、廠家電話、生產依據的標準、保質期、儲存條件、原輔料等。如果標註不全，說明該產品未完全按照國家標準生產，最好不要購買。

3、通常大企業、老字號企業的產品,質量比較有保證。

4、選購在保質期以內的產品。最好是近期生產的產品。

5、選購彈性好的肉食品，彈性好的產品，肉的比例高，蛋白質含量多，口味好。

6、腸衣上如果有破損的地方，請不要購買。

7、如不能冷藏儲存火腿腸，請購買可在常溫下儲存的產品，這種產品都會註明在25℃條件下的儲存期限。

二、孕婦能吃火腿腸嗎？飲食需要注意什麼呢？

1、不宜高脂肪飲食

大量醫學研究資料證實，乳腺癌、卵巢癌和宮頸癌具有家族遺傳傾向。如果孕婦長期高脂肪膳食，勢必增加女兒罹患生殖系統癌瘤的危險。

2、不宜高蛋自飲食

醫學研究認爲，蛋白質供應不足，易使孕婦體力衰弱，胎兒生長緩慢，產後恢復健康遲緩，乳計分泌稀少。故孕婦每日蛋白質的需要量應達9O-100克。但是，孕期高蛋白飲食，則可影響孕婦的食慾，增加胃腸道的負擔，並影響其他營養物質攝入，使飲食營養失去平衡。

3、不易高糖飲食

血糖偏高組的孕婦生出體重過高胎兒的可能性、胎兒先天畸形的發生率、出現妊娠毒血症的機會或需要剖腹產的次數，分別是血糖偏低組孕婦的3倍、7倍和2倍。另一方面，孕婦在妊娠期腎排糖功能可有不同程度的降低，如果血糖過高則會加重孕婦的腎臟負擔，不利孕期保健。大量醫學研究表明，攝入過多的糖分會削弱人體的免疫力，使孕婦機體抗病力降低，易受病菌、病毒感染，不利優生。

4、不宜高鈣飲食

孕妃盲目地進行高鈣飲食，大量飲用牛奶，加服鈣片、維生素D等，對胎兒有害無益。營養學家認爲，孕婦補鈣過量，胎兒有可能得高血鈣症，出世後，患兒會囟門太早關閉、顎骨變寬而突出、邱粱前傾、主動脈窄縮等，既不利健康地生長髮育，又有損後代的顏面健美。

5、不宜過度鹹食

吃鹽量與高血壓率發病有一定關係，食鹽攝人越多，高血壓病的發病率也越高。衆所周知，妊娠高血壓綜合症是婦女在孕期纔會發病的一種特殊疾病，其主要症狀爲浮腫、高血壓和蛋白尿、嚴重者可伴有頭痛、眼花、胸悶、暈眩等自覺症狀，甚至發生子癇而危及母嬰安康。因此，孕婦過度鹹食，容易引發妊娠高血壓綜合徵。

6、不宜酸性飲食

孕淚在妊娠早期可出現擇食、食慾不振、噁心、嘔吐等早孕症狀，不少人嗜好酸性飲食。妊娠早期的胎兒酸度低，母體攝入的酸性藥物或其它酸性物質，容易大量聚積於胎兒組織中，影響胚胎細胞的正常分裂增殖與發育生長，並易誘發遺傳物質突變，導致胎兒畸形發育。因此，孕婦在妊娠初期大約2周時間內，不要服用酸性藥物和酸性食物、酸性飲料等。

7、不宜濫服溫熱補品

孕婦由於周身的血液循環系統血流量明顯增加，心臟負擔加重，子宮頸、陰道壁和輸卵管等部位的血管也處於擴張、充血狀態。加上孕婦內分泌功能旺盛，分泌的醛固醇增加，容易導致水、鈉瀦留而產生水腫、高血壓等病症。

8、孕婦應少吃火腿腸

火腿腸的保質時間長，但孕婦應少吃纔對，因爲火腿腸的脂肪含量較高，而且存放時間過長，爲了寶寶的安全，還是應該選擇吃一些新鮮的食品。

很顯然，文中就孕婦能吃火腿腸嗎給大家做了解釋說明，孕期的媽媽還是儘量少吃火腿腸，會造成意想不到的危害，同時文章就孕期的媽媽有哪些食物需要忌口，不能隨意進補給大家做了講解，希望準媽媽們可以認真閱讀，也祝廣大準媽媽們母子平安健康。