西紅柿炒雞蛋的做法 西紅柿🍅炒雞蛋 西紅柿炒雞蛋怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西紅柿炒雞蛋的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、取出兩個西紅柿，用小刀螺旋式削出西紅柿皮，儘量薄哦。

• 3、用西紅柿皮依次捲起，做成玫瑰花🌹，擺盤，邊上放上玫瑰花葉子裝飾好。

• 4、再取出一個西紅柿，對半切開，再切成薄片，豎着依次成圓形擺入盤中，待用。

• 5、西紅柿切成小塊，雞蛋磕入碗中劃散。

• 6、起鍋燒油。

• 7、油七成熱時，下入雞蛋快速翻炒均勻。

• 8、盛出待用。

• 9、鍋中留油，下西紅柿快速翻炒斷生。

• 10、下入雞蛋翻炒均勻。

• 11、加鹽和蠔油調味，加入蔥花，翻炒均勻出鍋。

• 12、盛入盤中（把炒好的西紅柿雞蛋至於擺好的圓形西紅柿中間）。

• 13、成品圖。

• 14、成品圖。