絲瓜炒雞蛋的做法 #下飯菜#絲瓜炒雞蛋 絲瓜炒雞蛋怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

絲瓜炒雞蛋的做法步驟

• 1、絲瓜去皮切塊，放入鹽水中浸泡5分鐘。

• 2、雞蛋打散，蔥切碎。

• 3、鍋中倒入少許油，放入雞蛋滑散。

• 4、熟雞蛋盛出備用。

• 5、另起鍋，倒入少許油，放入蔥花爆香。

• 6、將絲瓜攥幹水倒入鍋中翻炒片刻。

• 7、加入鹽、花椒粉和雞粉翻炒。

• 8、加入雞蛋翻炒均勻即可。

• 9、快手下飯菜。

小竅門

絲瓜在鹽水中浸泡可防止炒時變色