火麻仁百合絲瓜炒雞蛋的做法 - 火麻仁百合絲瓜炒雞蛋怎麼做

“絲瓜和雞蛋應該是經典的搭配，再加上微甜脆嫩的百合又更是鮮香美味，最後撒上火麻仁營養豐富，口味清香，簡便但不簡單的家常菜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

火麻仁百合絲瓜炒雞蛋的做法步驟

• 1、準備好主料和輔料。

• 2、鍋中放油，油熱後炒雞蛋。

• 3、鍋中放油，爆香姜、蒜末，之後放切好滾刀塊的絲瓜煸炒，要多炒一會。

• 4、可適量放水燉炒，此時放調味料。

• 5、待絲瓜成熟入味，放百合和炒好的雞蛋翻拌均勻，臨出鍋放胡椒粉，裝盤放火麻仁提香。

小竅門

這道菜清淡鮮香，不要用重口味調料，以保持菜品鮮美口感。