絲瓜炒荷包蛋的做法 - 絲瓜炒荷包蛋怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

絲瓜炒荷包蛋的做法步驟

• 1、準備好一根絲瓜

• 2、絲瓜去皮，切成柳葉型的片、米椒切粒、大蒜頭切成片

• 3、起鍋燒油

• 4、油里加一點點鹽，中小火，磕入一個雞蛋煎熟，兩個雞蛋分次煎好

• 5、荷包蛋切成小塊

• 6、鍋中留油，轉大火，下絲瓜、米椒和大蒜頭翻炒斷生

• 7、絲瓜炒軟後，加鹽、雞精、蠔油調味，再加荷包蛋翻炒均勻

• 8、加入蔥花，起鍋裝盤。

• 9、好了😁。