酸菜老豆腐的做法 - 酸菜老豆腐怎麼做

“消食開胃！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

酸菜老豆腐的做法步驟

• 1、啓動：自動啓動時間：0S溫度：0℃老豆腐切小塊泡水肉片放料酒鹽拌勻備用酸菜泡水15分鐘洗淨切碎備用毛豆肉洗淨備用

• 2、啓動：自動啓動時間：480S溫度：140℃鍋中加水加老豆腐煮,煮過後澇出過清水備用

• 3、啓動：手動啓動時間：10S溫度：180℃鍋中加油

• 4、啓動：自動啓動時間：120S溫度：180℃放入毛豆肉翻炒撈出備用

• 5、啓動：自動啓動時間：120S溫度：180℃鍋中留油放酸菜尖椒肉片翻炒

• 6、啓動：自動啓動時間：180S溫度：180℃加水加蓋燜煮

• 7、啓動：自動啓動時間：300S溫度：100℃小火煮

• 8、啓動：自動啓動時間：600S溫度：180℃放入老豆腐料酒鹽糖雞精煮

• 9、啓動：自動啓動時間：120S溫度：180℃放入毛豆肉煮2分鐘出鍋

小竅門

1、豆腐形狀自己看着可以決定
2、尖椒的量自己看着辦哈，能吃辣就多放點