酸菜鱸魚燉豆腐的做法 - 酸菜鱸魚燉豆腐怎麼做

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

酸菜鱸魚燉豆腐的做法步驟

• 1、所需食材準備就緒

• 2、配料備用

• 3、酸菜改刀切大塊

• 4、鍋中入油燒熱倒入花椒麻椒，紅辣椒蔥姜炒香

• 5、放入酸菜翻炒，加醬油和水煮沸

• 6、鱸魚切塊加鹽和料酒醃製一下

• 7、放入豆腐和豆芽煮熟

• 8、放入鱸魚塊煮沸，加一點鹽，轉小火慢燉十五分鐘

• 9、蔥和紅辣椒切碎備用

• 10、魚熟後盛入碗中，撒入蔥和紅辣椒碎，來一勺辣椒粉

• 11、另起鍋入油燒熱倒入碗中，激出香味兒

• 12、美美的暖暖的家常菜就上桌了。

小竅門

魚塊提前醃製一會兒，去腥哦！祝您愉快！