蝦皮炒蒜苗的做法 - 蝦皮炒蒜苗怎麼做

“這種蒜苗是自己用大蒜栽種的蒜苗，可以和肉搭配炒制，也可以和雞蛋搭配。用蝦皮搭配也是第一次，味道挺好的，值得一試。但炒制時不要放鹽。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蝦皮炒蒜苗的做法步驟

• 1、主輔料：蒜苗、蝦皮

• 2、把蒜苗洗淨切段。

• 3、把蝦皮洗乾淨，瀝乾水分。

• 4、熱油，放入蝦皮

• 5、小火將其炒香。

• 6、放入蒜苗。

• 7、翻炒均勻。

• 8、加適量蠔油調味。

• 9、炒勻即可關火。

• 10、出鍋裝盤，即可上桌品味。

小竅門

1、因爲蝦皮有鹹味，所以沒有放鹽。
2、蒜苗不宜久炒，塌秧發蔫就可以。