美味的鮮蝦翡翠土豆泥 - 怎麼做美味好吃

相信大家平常一般只做白米飯或者煮粥作爲你們的早餐午餐或者晚餐吧。那麼今天給大家介紹一下這樣一道菜，不僅可以作爲午餐晚餐而且比 白米飯以及粥更有營養。美味的鮮蝦翡翠土豆泥 是一道美味又營養的午餐。不僅製作過程簡單，而且食材也是易找。喜歡的朋友趕快學起來吧。

主料

輔料

具體步驟

備好食材，土豆是中午蒸米飯時順便蒸熟的。還要用到蒸熟的米飯一小勺，忘記拍上了。給寶寶吃的一定要用活蝦，吃起來才放心。活蝦買回來放入冰箱冷藏，這樣脫殼容易。

把蝦去頭去殼，把腹部的黑線也要挑出來

開背去掉蝦線

蔥姜和香芹都切碎末，放入水中浸泡出香味，然後把剝好的蝦也放入浸泡10分鐘，然後撈出蝦

把鍋中是水煮開，關小火，放入蝦仁，微火浸燙至熟，撈出蝦仁備用

另把小油菜切一下用開水焯燙至熟，翡翠色就靠這個青菜了。這個水的量就是小碗大半碗的樣子，因爲這個水要用來攪拌土豆，所以放需要的量即可，不要太多

最後把熟土豆去皮切塊，和蝦仁，米飯一起放入煮好的蔬菜中，放一點點米飯，會使土豆泥吃起來更細膩些。蝦用了4只，留一隻做裝飾

最後加一點點核桃油用料理棒攪打成泥狀

做好的土豆泥，翠綠的蔬菜，鮮嫩的蝦仁，儘管沒有放鹽，但味道依然很好的哦，小寶寶可喜歡啦，這樣的小碗能吃兩碗哩