淡奶油焗龍蝦的做法 - 淡奶油焗龍蝦怎麼做
來源:飄香吧 1.76W
“老公愛吃龍蝦,小女兒喜愛奶香,我喜歡熱騰騰冒着奶泡的幸福感覺。”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 未知 (難度)
淡奶油焗龍蝦的做法步驟
- 1、1、清洗整理龍蝦,用剪刀將蝦頭和蝦身剖開,洗淨用廚房紙巾擦乾。爲了更入味,記得在蝦肉上剪幾剪刀。
2、龍蝦靜置一小時,令其出水。然後擦乾備用。
- 3、平底鍋放橄欖油和黃油,小火將蒜片煎出香味後,將龍蝦放入煎至輕微變色。
- 4、將蝦取出,肚朝上擺入烤盤。鍋裏的油汁大火報入白酒和檸檬汁,趁熱澆在龍蝦上。
- 5、在烤盤中倒入奶油,蝦上撒鹽和胡椒碎,然後碼上奶酪絲。
6、烤箱預熱200度後,放入烤盤,頂層烤制20分鐘。
7、成品出爐咯!