芝士火腿蛋的做法 - 芝士火腿蛋怎麼做
來源:飄香吧 1.18W
“很香的中西結合的火腿煎蛋”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
芝士火腿蛋的做法步驟
- 1、把洋蔥切碎,雞蛋打散成蛋液。加入洋蔥,少量的鹽大概半小勺。火腿切片待用
2、油放入平底鍋,微微烘熱至剛冒煙。匯入蛋液,關火,放入芝士,芝士要鋪滿蛋液,把火腿片鋪在芝士上。開最小的火慢慢煎
3、雞蛋煎一會後,把面翻一下,具體怎麼翻,我個人是直接掂過來的,當然用鏟子也行,一定要迅速。
4、還是小火大概三分鐘,根據火的大小不一樣,火腿煎熱就能出鍋。出鍋擺盤,在盤子裏切一下。
5、建議用餐刀在盤子裏直接切塊,筷子夾起來的時候就有拉絲的感覺了。我用的是蛋黃味道的沙拉醬。和發甜味的番茄醬。
小竅門
一心U,愛她就給她做美食