可魚可飯老壇酸菜魚的做法 - 可魚可飯老壇酸菜魚怎麼做
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“可魚可飯酸菜魚選用無刺巴沙魚和四川泡菜,祕製醬料和熬製高湯。老壇酸菜魚是最棒的,魚片稍稍燙口,魚肉Q彈十足,每一塊都又大又薄,嫩滑爽口,吸收了酸湯的汁,酸辣鮮香,口味層次超豐富!整片塞進嘴裏,幸福感max!”
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
可魚可飯老壇酸菜魚的做法步驟
1、準備食材,巴沙魚、四川泡菜、千張、嫩筍等。
- 2、將高湯倒入鍋中,放入酸菜醬,煮開。
- 3、將主菜和輔菜先後放入鍋中,待魚肉由透明轉至白色即熟。
- 4、出鍋前放入少量白醋。