西紅柿炒大白菜的做法 - 西紅柿炒大白菜怎麼做

“大白菜的營養成分很豐富，富含胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、粗纖維以及蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等，祖國醫學認爲，白菜性味甘平，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效，經常吃白菜可防止維生素C缺乏症、即壞血病，白菜種類很多：北方的大白菜有山東膠州大白菜、北京青白、天津綠、東北大矮白菜、山西陽城的大毛邊等；南方的品種有烏金白、蠶白菜、雞冠白、雪裏青等，都是優良品種。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西紅柿炒大白菜的做法步驟

• 1、把西紅柿洗淨去皮切片，姜蒜切片。

• 2、大白菜洗淨切絲。

• 3、熱鍋燒油，放入姜蒜爆香。

• 4、倒入西紅柿翻炒片，炒出汁。

• 5、然後放入大白菜翻炒，可以適量加一點點清水，煮一下。

• 6、加鹽雞精調味出鍋。

• 7、成品圖。