香辣雞蝦球的做法 - 香辣雞蝦球怎麼做

“香辣雞蝦球，肉類與海鮮相配，真是美味無窮。此菜除可用鍋炒的方法外，更可用微波爐快速搞定，只要全部東西混合一起再加點生粉拌均勻，用烘烤鍵烤10分鐘就行！”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香辣雞蝦球的做法步驟

• 1、雞腿肉切丁，鮮蝦挑去蝦腸

• 2、幹辣椒、大蔥、蒜頭切粒，鮮辣椒切絲

• 3、用油先泡熟蝦，盛起

• 4、用原鍋炒熟雞丁，盛起

• 5、原鍋下點油，下切粒的幹辣椒、大蔥蔥白粒、蒜頭爆出香味

• 6、下已泡熟的雞丁、蝦仁翻炒

• 7、下大蔥粒稍炒一下

• 8、下所有調味料,炒均勻

• 9、全部食材炒香，炒幹，下辣椒絲、最後再下點酒，麻油，就可上碟