美味的香辣蝦球怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.洗淨蝦球，掐住尾巴中間那一扇扯出腸子。大點的蝦鉗也留着，然後清洗很多遍吧。

2.準備佐料

3.多放點色拉油。

4.炸香後放蔥段，然後繼續炸香。

5.放2大勺豆瓣醬，炒香後放蝦球大火炒。

6.蝦球炒一會兒了後放適量的料酒，生抽，雞粉，少許鹽然後加清水，和蝦平齊的水就可以的，煮的只剩少少的湯水的時候放一小勺的白砂糖。

7.開動了，洗淨手開吃吧。

烹飪技巧

適量就是喜歡吃的多放點，不喜歡的少放點。最後放水悶的時候，放和小龍蝦平齊就可以了呢，大火悶，水不多的時候放少量白砂糖提鮮，然後繼續悶吧，至沒水。