冬筍胡蘿蔔炒臘肉的做法 - 冬筍胡蘿蔔炒臘肉怎麼做
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“粗茶淡飯最養人,平平淡淡纔是真。
記錄生活中的點點滴滴。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 神級 (難度)
冬筍胡蘿蔔炒臘肉的做法步驟
2、沖洗乾淨。
3、切薄片。
4、植物油放臘肉煸香。
5、臘肉撥至一邊,放入胡蘿蔔翻炒。
6、加入冬筍片放少許鹽調味翻拌均勻。
7、臘肉香冬筍嫩。
8、所有食材翻拌均勻。
9、放入紅辣椒、大蒜葉,加少許生抽即可。
小竅門
1、臘肉綽水可以去除灰塵和油脂和多餘的鹽分,要冷卻後再切,不然容易碎。
2、冬筍容易熟不要炒太久。