瘦肉炒黃瓜的做法 - 瘦肉炒黃瓜怎麼做

“黃瓜，清熱解毒，健腦安神，減肥強體。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

瘦肉炒黃瓜的做法步驟

• 1、豬肉切塊，先加點水抓搓，分三次使肉吸盡水份，然後加入生抽、鹽、雞精、白糖、生粉抓勻，表層封一層油待用。

• 2、黃瓜切條，加適量鹽抓勻醃製待用。

• 3、鍋燒熱下油、蒜頭炒香，再下豬肉翻炒至七、八成熟。

• 4、加入黃瓜、胡椒粉炒勻。

• 5、淋上明油出鍋裝盤。