熱菜 玉米筍炒辣子雞的做法 - 玉米筍炒辣子雞怎麼做 來源:飄香吧 2.31W 食材明細主料新鮮雞塊 (250克)玉米筍 (150克)輔料幹辣椒 (10克)蒜子 (10克)五角 (2克)料酒 (3匙)孜然粉 (1克)花椒粉 (1克)精細鹽 (2克)雞精 (1克)醬油 (1匙)醋 (1匙)微辣 (口味)炒 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)玉米筍炒辣子雞的做法步驟1、塊放入乾淨的盆中,加入適量料酒,五角(掰成一瓣一瓣),孜然粉,花椒粉,黑胡椒粉,攪拌均勻,放置2小時入味。2、將幹辣椒剪成幾大塊,蒜子剝皮,玉米筍切塊。3、倒入適量澱粉,讓雞塊更嫩滑。4、在不粘鍋中倒入適量油,放入蒜瓣和幹辣椒炒5秒,放入玉米筍,倒入一點醬油,加入一點水,蓋上鍋蓋燜2分鐘至水乾。5、再加入一點油,將醃製的雞塊撈出,下入油鍋,大火爆炒2分鐘。倒入適量醃製雞塊的汁,繼續燜3-5分鐘,至汁液只剩一點的時候關火起鍋。 玉米筍炒辣子雞 玉米 玉米筍炒辣子雞的做法 玉米筍炒辣子雞的最正宗做法 玉米筍炒辣子雞的做法步驟 玉米筍炒辣子雞怎麼做 玉米筍炒辣子雞怎麼做好吃 辣子雞 玉米筍炒辣子雞的家常做法