冬筍雞丁炒辣椒的做法 - 冬筍雞丁炒辣椒怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

冬筍雞丁炒辣椒的做法步驟

• 1、雞胸洗淨，青椒洗淨，冬筍準備。

• 2、青椒冬筍雞胸切丁，雞丁加澱粉料酒醃製十分鐘。

• 3、鍋中放水煮冬筍丁三分鐘，去除草酸和防腐劑。

• 4、鍋中放油炒雞丁至變色，然後放青椒丁煸炒斷生。

• 5、放入焯好水的冬筍丁，煸炒半分鐘。

• 6、放入生抽，料酒，白糖，蠔油煸炒均勻即可。