秋葵炒火腿腸的做法 - 秋葵炒火腿腸怎麼做
來源:飄香吧 2.46W
“秋葵營養價值很高,吃起來味道清香,是很好的食材,這兩年這種南方食材在北方也能買到啦,就是價格高,每斤要25塊錢,偶爾纔會買了來吃,不會把它當做家常菜。不過在北方用它來來做年菜,倒是比較新穎的食材。無論和什麼搭配,上桌都比較好看。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
秋葵炒火腿腸的做法步驟
1、買新鮮的秋葵
2、切掉蒂部,開水焯燙一下,然後放入涼水中過涼,以保持脆嫩
3、秋葵切片,火腿腸切片,紅椒和蒜也切片
4、鍋中放適量油,炒香蒜和辣椒
5、放入秋葵和火腿腸
6、翻炒均勻後加蠔油
7、翻炒均勻即可
小竅門
蠔油的鹽味就夠了,不用加鹽